Doro Wot - Etiopisk kycklinggryta
Den etiopiska kycklinggrytan Doro Wot passar perfekt att bjuda middagsgästerna på. Och skippa besticken – använd istället injerabrödet för att skopa upp grytan!
Ingredienser
8 portioner
2 gula lökar
3 vitlöksklyftor
2 röd peppar
2 msk smör
1/2 dl vatten
1 dl tomatpuré
8 kycklinglår med skinn och ben
1 tsk salt
8 ägg
Till servering
injera (Se länk under steg 5)
ris
För alla
Innehåller ägg.
Gör glutenfri: välj glutenfri injera.
Gör laktosfri: välj laktosfritt matfett eller olja.
Gör mjölkproteinfri: välj mjölkproteinfritt matfett eller olja.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi2937 KJ / 702 kCal
Fett30.9 g
Salt2.64 g
Kolhydrater60 g
Protein43.2 g
Klimatguide
0,5 - 1,40 kg CO2e/portion
Vad du äter kan göra stor skillnad, inte bara för dig själv, utan även för miljön och klimatet. Inspireras av våra klimatguidade recept som hjälper dig att minska klimatpåverkan – utan att för den skull minska på matglädjen.
Kommentarer
Inte riktigt etiopisk
Makeda arton
2023-07-15Jag tycker att den ska kalas ICAs doro wot istället då? Det bättre så.
Rahel
2022-12-17Om nu berbere har utgått. Kanske ni ska lägga till ert recept på berbere. Att kalla detta för doro wot är ju en skymf mot etiopien och det etiopiska folket.
Sandra
2022-05-25