Örtig fetaostkräm

Name: Örtig fetaostkräm
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Grekisk
Ingredients: 150 g fetaost; 2 1/2 dl matyoghurt (10%); finrivet skal av 1 lime; finrivet skal av 1 citron; 2 dl plockade färska örter (t ex rosmarin, timjan och salvia); 1 krm salt; 1 krm peppar

Under 15 min 7 ingredienser Enkel

Fetaost och matyoghurt blandas till en krämig röra som passar till det mesta. Lime och citron ger extra skjuts och färska örter som timjan, rosmarin och salvia gör den till en favorit. Låt den gärna stå till sig i kylen en timme så tjocknar den.

Ett recept från:
Buffé nr 8, 2013

Ingredienser

4 portioner

150 g fetaost

2 1/2 dl matyoghurt (10%)

finrivet skal av 1 lime

finrivet skal av 1 citron

2 dl plockade färska örter (t ex rosmarin, timjan och salvia)

1 krm salt

1 krm peppar

För alla

Fri från gluten och ägg.

Gör laktosfri: använd grekisk originalfeta eller laktosfri salladsost och laktosfri matyoghurt.

Gör mjölkproteinfri: ersätt fetaost med tofu och matyoghurt med mjölkfritt alternativ, t ex Sour Supreme.

Gör så här

Gaffelmosa fetaosten. Rör ihop med yoghurt, citrusskal, örter, salt och peppar. Ställ i kylen fram till servering.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Kommentar

Tyckte röran kändes allt för salt o platt. Tillsatte och blandade saften av en lime + 3 tsk honung. Vips fick röran en härlig smak i mitt tycke. Detta var recept för 10 pers. Hej

Gertrud

2021-11-11