Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Det kan vara svårt att veta hur man ska tänka när man kombinerar kaffe med något att äta. Här kommer en liten guide som introducerar dig för våra nya smakprofiler – och som hjälper dig att kombinera kaffe med dopp.

Kaffeskolan i samarbete med ICA I love eco

Kaffe innehåller fler än 800 smakaromer, jämfört med vin som har ungefär 400. Med några enkla knep blir det lättare att lära känna kaffets karaktär och vad olika typer av kaffe passar till.

1. Beskan kräver sin sötma

Kaffe är i grunden en besk dryck, men genom att tillsätta mjölk eller socker dämpar man syrligheten.

2. Sött lockar fram smak

Om du äter något sött till kaffet, till exempel en chokladbit, lockas ännu bättre smakegenskaper fram i kaffet, och smaken blir kraftigare och rundare. Söta tillbehör lockar alltså fram söta smaker, syrliga tillbehör lockar fram syrliga smaker.

3. Kryddigt bakverk kräver mörkare rost

När det kommer till att kombinera kaffe med tilltugg kräver kryddigare bakverk ett kaffe med en mörkare rostning, medan söta bakverk passar bättre tillsammans med mellanrostat, lite syrligare kaffe.

ICA I love eco har lanserat ett nytt sortiment med kaffe från ekologiska, Rainforest Alliance-certifierade odlingar. Här ser du vilka smakprofiler som finns att välja på: 

  • ICA I love eco Peru Lätt Mörkrost:

    ICA I love eco Peru Lätt Mörkrost:

    Ett fylligt kaffe som mättats med unika smaker och aromer från det peruanska höglandet. Komplext och livfullt, med toner av söt citrus och mörk choklad som avslutas med en ljuv, sammetslen eftersmak.

  • ICA I love eco Elegant Mellanrost:

    ICA I love eco Elegant Mellanrost:

    Ett harmoniskt, smakfullt kaffe med frisk, citrusaktig karaktär och vindlande eftertoner som andas både blommor och honung.

  • ICA I love eco Kraftfull Extra Mörkrost:

    ICA I love eco Kraftfull Extra Mörkrost:

    Ett intensivt och aromrikt kaffe, med en kaxig karaktär av torkade frukter som mynnar ut i en lång och sober avslutning.

  • ICA I love eco Intensiv Mörkrost:

    ICA I love eco Intensiv Mörkrost:

    Ett välbalanserat och fylligt kaffe med kryddig smak, vars pigga toner av tropiska frukter gifter sig fint med den djupa, klangfulla eftersmaken.

  • ICA I love eco Espresso:

    ICA I love eco Espresso:

    En kraftfull espresso av norditaliensk karaktär med rik och mustig kropp, excentriska toner av bittersöt choklad och en rund eftersmak som varar länge.

Godbitar som förhöjer kaffet

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer