Gott veganskt

Vegansk veckomeny

Att äta veganskt behöver inte vara tråkigt eller ensidigt. Vegansk kan passa alla och ska smaka gott utan kompromisser! Ät veganskt hela veckan med denna smarriga veckomeny.

I samarbete med Violife. Text: Frida Lorenzon

Veganskt hela veckan

Antar du utmaningen att äta veganskt en hel vecka? Spana in våra veganska favoritrecept här! 

  • Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika

    Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika

    Betyg 3.8 av 5.
    9 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    Fräsch sallad med vegansk fetaost, ugnsbakade paprikor och grekiska oliver. Servera salladen med hummus som görs av sötpotatis och kikärtor kryddade med vitlök och sesampasta.

    Sötpotatishummus med vegansk fetaost och rostad spetspaprika
  • Vegansk lasagne

    Vegansk lasagne

    Betyg 3.3 av 5.
    39 personer har röstat
    Receptet har 2 kommentarer.

    God och smakrik vegansk lasagne som görs av sojafärs, linser och veganska ostalternativ. Ostsåsen med både vegansk färskost och hårdost blir krämig och ger dig en perfekt konsistens till lasagnen.

    Vegansk lasagne
  • Vegansk pizza med tapenade, kronärtskocka och pinjenötter

    Vegansk pizza med tapenade, kronärtskocka och pinjenötter

    Betyg 4.2 av 5.
    36 personer har röstat
    Receptet har 6 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    En härlig hemmagjord basilikadoftande veganpizza med kronärtskockor och tapenade gjord på paprika, zucchini och aubergine. Under tiden degen jäser så förbereder man tomatsåsen och fyllningen. Toppa med vegansk ost och tomater. När pizzan kommer nygräddad ur ugnen toppas den med rostade pinjenötter, ringla gärna olivolja över. Mums!

    Vegansk pizza med tapenade, kronärtskocka och pinjenötter
  • Vegansk tomat- och purjolökspaj

    Vegansk tomat- och purjolökspaj

    Betyg 4.1 av 5.
    144 personer har röstat
    Receptet har 33 kommentarer.Receptet är ett klimartsmart val.

    Den här veganska pajen är full med smak. Körsbärstomaterna får en fin söt ton av att tillagas i ugnen och stuvningen gör pajen krämig och god. Låt gärna pajen vila minst en timme före servering, då håller den ihop bättre.

    Vegansk tomat- och purjolökspaj
  • Rostad majspolenta med het linssås

    Rostad majspolenta med het linssås

    Betyg 3.8 av 5.
    31 personer har röstat
    Receptet har 5 kommentarer.

    Vi säger bara en sak: krämigt! En linssås som hettats upp med smaker från chili möter upp en otroligt len och smakrik polenta innehållande bland annat växtbaserad ost och färsk persilja. Sen, för att bryta av krämigheten serverar du kvällens middag med krispig sallad och pumpakärnor med härligt tuggmotstånd!

    Rostad majspolenta med het linssås
  • Tacopaj med minitomater

    Tacopaj med minitomater

    Betyg 4.2 av 5.
    16 personer har röstat
    Receptet har 1 kommentarer.

    Ingen vecka är komplett utan lite taco-smaker! Här serveras dem i form av en vegansk tacopaj, där degen kommer färdig. Det enda du behöver göra är att klä en form med den, hälla fyllningen ovanpå. Avnjut pajen ihop med en fräsch sallad med minitomater!

    Tacopaj med minitomater
  • Svamppizza med paprikasallad

    Svamppizza med paprikasallad

    Betyg 3 av 5.
    2 personer har röstat
    Receptet har 0 kommentarer.

    Här kommer en matig variant på växtbaserad pizza! Självklart har du topping som tomatsås, svamp och veganskost, men du strör även lite vegofärs ovanpå för extra mättnad. Gör din egna pizzasallad gjord på paprika och rucola, och du har en riktig höjdare att servera på matbordet!

    Svamppizza med paprikasallad

Artiklar (1519)

Ersättningguide!

Vegansk ersättningsguide

Här hittar du veganska recept! Allt ifrån vegansk pizza till veganska efterrätter,

Växtbaserat

Gör det skillnad att äta vego för klimatet?

Hur klimatsmart är soja, vad har lägre klimatavtryck, svensk mjölk eller importerad växtdryck och är avokado dåligt för miljön? Vi reder ut era frågor om växtbaserat kost.

Vi reder ut

Vegan eller vegetarian?

Eller flexitarian? Vad är skillnaden? Här är en ordlista för dig som vill ha koll.

We go vego!

Supergoda vegorecept

Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.