Blomkål och morotssallad i tomat och basilikadressing
Strimlade morötter i fint sällskap med tomater, blomkålsris, färsk basilika, vitlök och solrosfrön. En härlig sallad där allt tas tillvara. Tomaternas kärnhus blir exempelvis del av dressingen. En sallad som blir ännu vackrare på tallriken tillsammans med mangoldskott.
Ingredienser
8 portioner
2 tomater
1 vitlöksklyfta
1 kruka basilika
1 msk rödvinsvinäger
3 msk olivolja
ca 500 g morötter
1 dl solrosfrön
500 g blomkålsris
salt och svartpeppar
Till servering
mangoldskott
För alla
Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi593 KJ / 142 kCal
Fett9 g
Salt0.1 g
Kolhydrater10 g
Protein4 g
Kommentarer
Ska det vara 500 gram morötter? Det står ca500 morötter nu i receptet.
Marie
2020-03-13Hej Marie! Haha! Ja, det är lite väl mycket med 500 morötter! Ca 500g är det som det ska vara och inget annat. Tack för att du uppmärksammade det för oss! Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-03-13Vad är blomkålsris?
Helena
2020-03-08Hej Helena! Ursäkta sent svar. Blomkålsris är en färdig produkt. 500 g blomkålsris hittar du i frysdisken på din ICA och skulle den inte finnas i butikens sortiment så be din handlare att ta in det. Hälsningar Elina
Redaktionen
2020-03-11Antar att man inte skall koka blomkålsriset i detta recept?
Louise
2018-10-17Hej Louise! Det stämmer bra det. Ska i först i steg 5. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2018-10-18