Älskade knöl
Nyttiga recept med sötpotatis
Här är sex nyttiga recept som har potential att bli nya favoriter!
Laga billigt!
Recept på billig och nyttig vardagsmat
Det här med att äta nyttigt behöver inte alls vara dyrt! Här är tips på supergoda vardagsrätter som är gjorda på hälsosamma och hyfsat billiga ingredienser.
Tips! Här hittar du massor av recept på billig mat.
Nyttigt, billigt och gott
Bättre blir det knappast. Perfekt vardagsmat som passar likväl till matlådor som till hela familjen!
Krämig fiskgryta med purjolök
Låt denna krämiga fiskgryta värma magarna. Grytan består av purjolök, alaska pollock och härliga kryddor så som vitlök och curry ihop med matlagningsgrädde och pastasås. Serveras med kokt potatis och broccoli.
Kycklingfalu i ugn med osttäcke
Falukorv i ugn, en klassiker när man snabbt och enkelt vill få middagen på bordet. Här varvas korv av kyckling med lök innan pastasås och ost hälls över. Gratinera i ugnen medan potatisen kokas vid sidan av. Servera med tomat och gärna gurka, och sedan är det bara att hugga in!
Balkan bolognese med paprika
En bolognese med Balkan-touch kommer lastat! För att få fart på denna rätt blandar du ner små paprikabitar och ajvar i din bolognese, och du låter detta sjuda ihop med en len grädde. Detta passar utmärkt ihop med kokt ris, och självklart serveras lite krispig sallad vid sidan av.
Chili con carne med kidneybönor
En klassiker som är lika lättlagad som god. Efter att bönorna sköljts vänds dem ned i stekpannan med den brynta färsen, samt resten av ingredienserna. Låt detta puttra ihop några minuter, och ät det sedan ihop med kokt ris, kall gräddfil och paprika!
Stekt kyckling med citronmarinerad gurka
Ris och kyckling kan komma i oändligt med variationer, och här har vi en lite stark, söt och syrlig version! Tunt skivad gurka får marineras i smaker från citronsaft och lite sesamfrön, och de passar finemang ihop med såsen som innehåller allt från soja till honung och sambal. Dina kycklingfiléer kommer tacka oss för detta!
Lax med bladspenat och pasta
Här är ett gott och fräscht recept på lax med bladspenat och pasta. En snabblagad, krämig och läcker rätt som livar upp vardagen på ett trevligt sätt.
Rostade rotfrukter med kyckling och dragondipp
En imponerande middagsmåltid som fungerar perfekt till vardag eller fest! De läckra rotfrukterna rostas i ugn och serveras med vitlöksdoftande kycklingfiléer, krispig romansallad och svalkande dipp, med smak av dragon och senap. Hoppas det ska smaka!
Tomat- och morotssoppa med linser
Vissa dagar passar inget bättre än en krämig och len tomatsoppa. Denna görs den på linser, morötter och passerade tomater. Så enkelt men ack så gott!
Broccolisoppa med tomat- och mozzarellabaguette
Ibland vill man bara äta en snabb soppa och då är denna krämiga broccolisoppa perfekt. Med fryst broccoli, grönsaksbuljong och grädde är den klar på 10 minuter. Medan soppan kokar kan du förbereda en baguette med tomat, mozzarella och pesto. Mättande och gott!
Senapsbakad torsk med rostad potatis
En rätt som går hem hos de flesta familjemedlemmarna är denna, senapsbakade fisk med rostad potatis. Fisken får ett täcke av senap, ströbröd samt olja innan den tillagas i ugnen. Där blir den perfekt gyllenbrun innan det är dags för servering ihop med tillbehör som potatis, tomat och en gräddfilsås.
Röd kycklingcurry
En ljuvlig röd kycklingcurry som lånat sin smakpalett från det indiska köket. Med lök, paprika, morrötter, tomat och röd curry till den strimlade kycklingen blir det en mustig och härlig gryta. Precis som i Indien serveras curryn med ris till.
Tips på hälsosam mat för liten peng
Visst, det finns en hel del hälsosam mat som kostar en hel del pengar. Men allt nyttigt kostar inte skjortan. Snarare tvärtom. Här är livsmedlen som gör gott både för din hälsa och ekonomi.
1. Rotfrukter
Potatis, sötpotatis, rättika, morot, rödbeta, gulbeta, kålrot, svartrot, palsternacka, rotselleri – listan på härliga rotfrukter kan göras lång. De innehåller mycket kostfibrer, som ger en bra mättnadskänsla, samt massor av vitaminer och mineraler.
2. Baljväxter
Fyll kundvagnen med bönor, ärtor och linser. Baljväxter innehåller gott om fibrer, proteiner och B-vitamin. De är även rika på många mineraler, såsom järn, magnesium och zink. Baljväxter smakar inte så mycket i sig, men tar lätt upp kryddor och andra smaker. Så slösa med vitlök, ingefära, lime, chili och curry när du tillagar dina baljväxter!
3. Grönsaker i säsong
Att köpa grönsaker i säsong är både billigare och miljövänligare. Nu i september finns massor av grönt i säsong, bland annat gurka, isbergssallad, paprika, broccoli, blomkål – och alla goda rotfrukter.
4. Prisvärd fisk
Fryst fisk är nästan alltid billigare än färsk. Och eftersom man fryser ner fisken så snabbt bevaras alla viktiga vitaminer och mineraler. Prisvärda fisksorter är exempelvis sej, torsk och lax. Tonfisk på burk är också hälsosam mat till en billig penning.
5. Kyckling
Kyckling är både gott, hälsosamt och relativt billigt. Tips! Genom att köpa och tillaga en hel kyckling i stället för kycklingfiléer, får du mer mat för pengarna.
6. Tips! Laga nyckelhålsmärkta recept
Våra nyckelhålsmärkta recept gör det enklare för dig som vill leva lite hälsosammare. Recepten är näringsberäknade av våra dietister och uppfyller kraven för nyckelhålsmärkning, alltså exempelvis mer grönsaker, bra fett och mindre salt. Att det är gott, det har våra kockar sett till.
Se alla våra nyckelhålsmärkta recept.
Artiklar (1551)
Frukost
5 nyttiga frukostar
Vi har listat 5 nyttiga frukostrecept som du enkelt snor ihop hemma i köket!
God start på dagen!
Nyttiga frukostar - recept att starta dagen med
Frukosten är värd din tid och kärlek. Här är nio härliga och nyttiga frukostrecept
Grillfest!
Grillad kyckling - 7 nyttiga favoriter
Kyckling är kalas för kroppen! Spana in våra smarriga recept med grillad kyckling!
Primördags!
Nyttigare sparrisrecept
Nu är det sparrissäsong så kavla upp ärmarna och sätt igång att laga dessa läckra recept
Vegofeber!
Ät mer grönt med färska vegoprodukter
Se recept med falafelbollar, grönsaksbullar, sojakorv och sojafärs.
We go vego!
Supergoda vegorecept
Vill du äta mer vegetariskt? Grattis, här har vi listat några supergoda vegorecept.