Julsmörgås med honungs- och senapsmarinerad lax

Maxa minglet eller starta julmiddagen med matiga och lyxiga laxsnittar. Här får laxen extra god smak då den vilat i en smarrig honung- och senapsmarinerad och sedan toppats med en pepprig och pigg pepparrotsgurka.

- Julsmörgås med honungs- och senapsmarinerad lax

Spara

Cruditéer med apelsin- och rosmarindip

Cruditéer med apelsin- och rosmarindip är ett perfekt snacks till julfesten. Blanda snabbt ihop en söt-syrlig dipp och lägg i portionsglas som du toppar med krispiga grönsaksstavar. En söt glögg passar perfekt till dina härliga cruditéer och dipp.

- Cruditéer med apelsin- och rosmarindip

Spara

Rödbetor med hasselnötter och vit balsamico

En enkel förrätt med tunt hyvlade rödbetor som toppas med grovhackade hasselnötter, lagrad ost och vit balsamico. Perfekt rätt att väcka smaklökarna med!

- Rödbetor med hasselnötter och vit balsamico

Spara

Kryddrostade kikärter

Kryddiga kikärter som får smak av chili, vitlök, kanel och koriander. Rosta dem i ugnen för att få till den krispiga konsistensen. Servera de kryddrostade ärterna som tilltugg till fördrinken eller som snacks till fredagsmyset.

- Kryddrostade kikärter

Spara

Juligt fröknäcke

Glutenfritt fröknäcke med juliga smaker av ingefära och kanel. Lika gott att servera till med en bit julskinka som en skiva vällagrad ost. Att bjuda på sitt eget hembakta knäckebröd brukar ge en och annan pluspoäng, inte är det särskilt svårt att göra heller.

- Juligt fröknäcke

Spara

Chokladpopcorn med flingsalt

Glöggmingel, kalas eller vanligt kvällsmys – allt blir roligare med chokladpopcorn! Barnvänligt, enkelt och supergott. Använd gärna stora fina popcorn och choklad av hög kvalitet.

- Chokladpopcorn med flingsalt

Spara

Chokladdoppade vindruvor med polkakross

Chokladdoppade vindruvor är lika gott året runt, och passar extra bra som julgodis då kombinationen av druvor och pepparmint känns uppfriskande efter julmaten. Godiset är lätt att variera med olika topping. Prova till exempel att strö över hackad mandel istället för polkagris.

- Chokladdoppade vindruvor med polkakross

Spara

Chokladdoppade dadlar med valnötter

De här gudomligt söta bakelserna är en salig kombination av mjuka dadlar, knapriga valnötter och fyllig mandelmassa som mixats med likör. Pricken över i är att de doppas i underbar mörk choklad.

- Chokladdoppade dadlar med valnötter

Spara

Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry

Små laxtilltugg är alltid populärt som mingelmat eller som förrätt. Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry är en snabb och enkel variant med sting.

- Rökt lax och gurk- och avokadosallad med curry

Spara

Tre mumsiga röror

Att dippa grönsaksstavar i olika röror är ett nyttigt, men samtidigt festligt sätt att njuta. Här är tre sorters röror med smak av rökt tofu och röda linser, morot och apelsin samt en klassisk kikärtsröra, det vill säga hummus. Dip it!

- Tre mumsiga röror

Spara

Äppeltryfflar

Dessa äppeltryfflar gör du med russin, dadlar, kanel, kardemumma, hasselnötter och cashewnötter. Bjud till fikat eller som godis för en nyttig energikick.

- Äppeltryfflar

Spara

Färgglada rotfruktschips

Ett nyttigt och färggrant alternativ till chips får du genom dessa färgglada chips, gjorda på morötter, rödbetor och palsternacka. Enkelt att torka på en plåt i ugnen, och en given succé för både vuxna och barn.

- Färgglada rotfruktschips

Spara

Oliver i citron och rosmarin

En bra och enkel plockrätt är dessa oliver som du låter marinera med citron, rosmarin och vitlök. Lyft in lite variation genom att använda hälften gröna oliver och hälften kalamataoliver.

- Oliver i citron och rosmarin

Spara

Grönkålschips med oregano och vitlök

Trendiga grönkålschips är suveräna snacks som gör livet enklare att må bra. Oregano och vitlök sätter extra smak på de krispiga grönkålschipsen som du smidigt tillagar i ugnen.

- Grönkålschips med oregano och vitlök

Spara

Blomkålspizza med grönkål, pesto och fikon

Blomkål, mandelmjöl, parmesan och ägg blir till en superbra pizzabotten. Toppa blomkålspizzan med grönkål, färska fikon och pesto – det blir en oemotståndlig smakupplevelse! Använd gärna färdigt blomkålsris och skippa mixandet/rivandet.

- Blomkålspizza med grönkål, pesto och fikon

Spara

Rödvinsglögg utan tillsatt socker

När decemberkylan kommer är det härligt att värma sig med hemmagjord glögg. Den är inte helt sockerfri - istället får den sin aromatiska sötma från äppelmust och russin. Då även rödvin kan innehålla socker är det en bra idé att kika på etiketten och välja ett med mindre än 3 gram socker.

- Rödvinsglögg utan tillsatt socker

Spara

Vitvinsglögg utan vanligt socker

Helt sockerfri är den inte, men i vår kryddiga glögg byter vi ut vitt socker mot kokossocker från kokosblommans nektar. Den hemmagjorda glöggen blir godare ju längre den får stå och dra med kryddorna, så gör den gärna någon dag innan adventsfikat och glöggfesten.

- Vitvinsglögg utan vanligt socker

Spara

Minty ginger

Minty ginger är ett drinkrecept på en oslagbar alkoholfri drink gjord av syrlig lime, söt sirap, ingefära, mynta, is och mineralvatten. Servera gärna som bål. Läskande och lyxig!

- Minty ginger

Spara

Sangria rosé

Blanda en frisk vackert rosa alkoholfri bål. Här låter vi tärnad melon i olika färger och lime i skivor marinera i tranbärsdryck. När det väl är drinkdags tillsätts en flaska mousserande rosévin utan alkohol.

- Sangria rosé

Spara

Ginger tonic

Den här goda alkoholfria drinken gör du av citron, ingefära, enbär och tonic. Servera i snygga glas, sätt en citronskiva på kanten, häll i ett par enbär och servera!

- Ginger tonic

Spara