Alla hjärtans dag!

Inspireras av dessa kärleksfulla och hälsosamma recept som du kan bjuda den du tyker extra mycket om på Alla hjärtans dag - förrätter, huvudrätter och efterrätter fyllda med massvis av godsaker.

Fler nyttiga och kärleksfulla recepttips till Alla hjärtans dag - förrätt, huvudrätt och efterrätt!

Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter

Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter

Heta kikärter möter krämig avokado i en vegetarisk sallad med sting. En dressing med japansk soja och lime ger avokadosalladen en asiatisk ton som förstärks med lite koriander. En spännande sallad för buffén eller som tillbehör till t ex kyckling.

- Avokado med chilirostade kikärter och cashewnötter

Spara
Laxtartar med äpple och pepparrot

Laxtartar med äpple och pepparrot

Små skålar av salladsblad fylls med krämig laxröra, friskt äpple och stingig pepparrot. En fräsch och festlig plockrätt perfekt till nyår. Toppa med tunt skivade rädisor, gräslök och lite extra pepparrot.

- Laxtartar med äpple och pepparrot

Spara
Skaldjur med ärtguacamole och tomatvinägrett

Skaldjur med ärtguacamole och tomatvinägrett

En lyxig förrätt som sätter guldkant på såväl nyårsmiddagen som födelsedagskalaset. Du väljer själv vilka skaldjur du använder – räkor, pilgrimsmusslor, hummer eller varför inte en blandning av havets läckerheter?

- Skaldjur med ärtguacamole och tomatvinägrett

Spara
Foliepaket med torskrygg, sparris, potatis, örter och citron

Foliepaket med torskrygg, sparris, potatis, örter och citron

Enklaste sättet att grilla är i folie! Gärna primörer med gräslök, persilja, citron, lite chili och smör. Riktigt gott till grillad fisk som torsk eller lax. En sommarfräsch middag till både vardag och fest.

- Foliepaket med torskrygg, sparris, potatis, örter och citron

Spara
Svamprisotto med purjolök och ruccola

Svamprisotto med purjolök och ruccola

Krämig risotto är gott till både middag och lunch och kan lätt varieras. Lite grönare blir risotton med hjälp av färsk svamp, purjolök och ruccola. Svamprisotton räcker till många och sköter sig själv på spisen. Rör om emellanåt och njut av dofterna.

- Svamprisotto med purjolök och ruccola

Spara
Krämig fiskgryta med sockerärter och kräftor

Krämig fiskgryta med sockerärter och kräftor

Här är en smakrik och krämig fiskgryta med sockerärtor och kräftor som bland annat innehåller torsk, kräftstjärtar, purjolök och morötter. Fiskgrytan passar till både vardag och fest och även barn brukar gilla den här rätten.

- Krämig fiskgryta med sockerärter och kräftor

Spara
Apelsinstekt kycklingfilé med dragonrostade morötter och spenat

Apelsinstekt kycklingfilé med dragonrostade morötter och spenat

Apelsinstekt kycklingfilé och dragonrostade morötter med spenat är ett gott och lätt sätt att laga kyckling i ugn. Kycklingen smaksätts med apelsinsaft, och skyn blir ”dressing” till den varma morotssalladen med dragon, spenat och rostade pinjenötter.

- Apelsinstekt kycklingfilé med dragonrostade morötter och spenat

Spara
Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs

Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs

Hur låter vit tonfisk som är vänd i svarta sesamfrön och skuren i skivor? Till det serverar du alger frästa i olja och blandade med kokta glasnudlar, salladslök, chili och koriander. Förhöj smakupplevelsen med wasabimajonnäs.

- Tonfisk med alger, sesam och wasabimajonäs

Spara
Chokladkräm

Chokladkräm

Underbart god och nyttig chokladkräm gjord av bland annat kakao, cashewnötter, hasselnötsdryck och avokado. Toppa med färska bär och hackade hasselnötter.

- Chokladkräm

Spara
Mangosorbet med kokos

Mangosorbet med kokos

Mango och kokos passar ju lika bra ihop som handen i handsken! Mango mixas ihop med mjölk eller apelsinjuice innan den serveras i skålar. På toppen strös lite kokos över. En enkel och snabb efterrätt eller varför inte äta mangosorbet som mellanmål?

- Mangosorbet med kokos

Spara
Yoghurtglass med smak av hallon och mango

Yoghurtglass med smak av hallon och mango

Yoghurtglass med smak av hallon och mango är en uppfriskande och syrlig efterrätt som du gör på turkisk yoghurt, frysta hallon, fryst mango, lime och florsocker. Superenkelt att göra och otroligt gott! Garnera med resterande bär och citronmeliss.

- Yoghurtglass med smak av hallon och mango

Spara
Rå chokladmousse

Rå chokladmousse

För en suverän och krämig efterrätt, gör rå chokladmousse på dadlar, honung, avokado och kakao. Toppa med hallon eller passionsfrukt för extra njutning för både öga och gom.

- Rå chokladmousse

Spara
Silky vegan chocolate mousse pie

Silky vegan chocolate mousse pie

Paj med krispig nötbotten och den lenaste chokladmoussen. Få kan gissa den hemliga ingrediensen i moussen – nämligen avokado! Se till att den är mogen, men inte brun, för bästa smak. En lika sagolikt god som klimatsmart dessert, som är helt vegansk.

- Silky vegan chocolate mousse pie

Spara
Vegansk jordgubbscheesecake

Vegansk jordgubbscheesecake

Den här cheesecaken smakar som en sommardröm med krispig mandelbotten, krämig avokadofyllning och söta jordgubbar. Kakan passar perfekt som vegansk efterrätt, till vegansk fika, eller kanske till och med som vegansk midsommarmat! Den är ljuvlig som den är, men kan också varieras med andra bär. Cheesecaken är såklart mjölkfri och utan ägg.

- Vegansk jordgubbscheesecake

Spara