Avokadon är en riktig superfrukt! 

– Avokadon är full med nyttigt, enkelomättat fett. Den innehåller även fiber, vilket gillas av magen och tarmarna, och en del B-vitaminer. Dessutom är avokadon rik på folsyra, som är viktigt för kvinnor som vill bli gravida, och kalium, som bidrar till normalt blodtryck, säger ICAs chefsdietist Christina Karlsson. 

Det finns alltså all anledning att äta mycket guacamole! Här är recept på tre nyttiga favoriter. En är grillad, en innehåller physalis och en är spetsad med spiskummin och färsk koriander. Vilken väljer du?