Sommar! 8 goda recept på somrig gazpacho Lata dagar med gassande sol och långsamma rörelser säger vi bara en sak när magen börjar kurra: gazpacho! Här är åtta svalkande recept på Spaniens läckraste grönsakssoppa. Gazpacho Ett klassiskt recept på den spanska, kalla grönsakssoppan. Lök, vitlök, gurka, paprika, tomater, olivolja, vinäger, salt och svartpeppar är allt du behöver. Gazpacho Gazpacho med avokadotoast urka, silverlök, gul paprika och tomater är basen i den här härliga gazpachon. Servera gärna med en frasig, glutenfri surdegstoast med avokadoröra. Gazpacho med avokadotoast Isad grön gazpacho med kungsräkor Vill du svalka dig med något matigt? Prova vår gröna, snabblagade spanska klassiker med grillade kungsräkor. Fräscht, somrigt och enkelt! Isad grön gazpacho med kungsräkor Gul gazpacho med rostad vitlökscrème Vad får du om du mixar gul paprika och gula körsbärstomater? Jo, du får gul gazpacho! Detta recept föreslår baguetter (välj gärna fullkorn) med vitlökscrème till. Gul gazpacho med rostad vitlökscrème Gazpacho på vårt vis Finbesök? Bjud på denna lyxiga gazpacho med pilgrimsmussla marinerad i apelsin och olivolja. Avnjut smaken av hav, fänkål, chili och spiskummin. Gazpacho på vårt vis Grillad gazpacho Genom att grilla grönsakerna innan de mixas, får gazpachon en rökig touch och ett helt annat djup i smakerna. Njut den grillade gazpachon varm, ljummen eller kall. Grillad gazpacho Jämtländsk gazpacho Spanien möter Jämtland i denna smakrika gazpacho. Blanda ned tunnbröd i tomatsoppan och avnjut med en klick crème fraiche på toppen. Jämtländsk gazpacho Vattenmelon-gazpacho Gör din gazpacho extra somrig genom att byta ut gurkan mot vattenmelon. Servera gärna i genomskinliga glas, för den fina färgens skull. Vattenmelon-gazpacho