Hoppa till sidans innehåll

Frossa i bär!

Nyttiga recept

med blåbär

Den vackra färgen, den syrliga smaken, de många nyttigheterna – blåbär är grymt! Ha dem i din smoothie, glass eller varför inte i en matig grönsakspasta? Här är våra favoritrecept!

Om kantareller är skogens guld så är blåbär helt klart skogens safirer. De vackra små bären kan lyfta juicen, smoothien, pajen, puddingen, gröten … Ja, de flesta rätter blir lite godare, vackrare och nyttigare av blåbär.

Blåbär är fullproppade med antioxidanter, som bidrar till att skydda kroppens celler. Bären innehåller också C-vitaminer, B-vitaminer och olika mineraler som är viktiga för nervsystem, tänder, hjärta och andra muskler.

  • Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär

    Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär

    Blanda den krispiga grönsakspastan – gjord av strimlade betor och zucchini – med blåbär, fetaost och en god vitlöksdressing. Modern råkost och en fröjd för ögat!

    - Grönsakspasta på betor med fetaost och blåbär

    Spara

  • Rosa mandelsmoothie

    Rosa mandelsmoothie

    En oskyldigt rosa smoothie, men som innehåller mer smak och växtbaserade nyttigheter än du tror! Bas av osötad mandeldryck och fullproppad med söta jordgubbar, blåbär, hallon, basilika och fräschör från mynta. Slurp!

    - Rosa mandelsmoothie

    Spara

  • Lime- och blåbärspaj raw style

    Lime- och blåbärspaj raw style

    En riktigt fräsch och smarrig ”raw” tolkning av klassikern key lime pie. Lägg cashewnötter i blöt över natten och mixa ihop till denna syrliga och krämiga paj full av nyttigheter. Låt stå svalt innan servering och garnera med färska blåbär och limeskal.

    - Lime- och blåbärspaj raw style

    Spara

  • Svart quinoasallad med avokado och blåbär

    Svart quinoasallad med avokado och blåbär

    Svart quinoa blir ett dramatiskt inslag i den här salladen med solgul senapsdressing och blandade frön. Det kanske låter lite konstigt att kombinera blåbär med fänkål, avokado och spenat, men våga prova för det blir otroligt gott. Inte minst till gravad lax.

    - Svart quinoasallad med avokado och blåbär

    Spara

  • Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter

    Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter

    Mixa rågflingor i pannkakssmeten så får du en riktigt god och mättande pannkaka som passar till såväl frukost, lunch eller mellanmål. Blåbär och hackade knapriga hasselnötter passar utmärkt till.

    - Rågpannkaka med blåbär och hasselnötter

    Spara

  • Blåbärssmoothie med vanilj

    Blåbärssmoothie med vanilj

    Snabb, enkel och alldeles ljuvlig blåbärs- och vaniljsmoothie som toppas med mynta, chiafrön, pumpakärnor och färska blåbär. Kan det här va framgångsreceptet för en bra start på dagen?

    - Blåbärssmoothie med vanilj

    Spara

  • Snabb bärglass

    Snabb bärglass

    Har du blåbär i frysen? Då kan vi tipsa om den här snabba bärglassen! Du mixar bara bären med kesella och honung. Tar max en kvart att göra och blir extra gott med lite färska blåbär på toppen!

    - Snabb bärglass

    Spara