Dagens lunch v.39

Cateringmat

Dagens lunch v.39

Det finns olika sorters färdigmat. Men tänk dig själv, ett helt kök fyllt av fantastiska råvaror, som tillagas av kockar som har jobbat professionellt över hela världen, kan det bli bättre lunch?

Måndag

Kalvfärsbiff med tryffelstuvad vitkål och stekt potatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, kalvfärs, vitkål, körsbärstomater, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, MJÖLK, lök, VETEMJÖL, ÄGG, salt, majsgryn, persilja, vatten, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, konserveringsmedel (E223), socker, SENAPSFRÖ, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), färgämne (betakaroten), nötköttsextrakt, paprika, vitpeppar, kryddpeppar, modifierad majsstärkelse, ättiksprit, tomater, kryddor, karamelliserat socker, olivolja, förtjockningsmedel E412, E415, konserveringsmedel (E202), tryffelarom, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Kalvfärsbiff m. tryffelstuvad vitkål. 12% kalvfärs.

Pocherad fisk med dillsås och kokt potatis (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, TORSKFILÉ, högpastöriserad MJÖLK, gröna ärtor, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, vitt vin, dill, salt, lök, ättiksprit, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, förtjockningsmedel E412, E415, konserveringsmedel (E223), naturliga smakämnen, vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne (betakaroten), förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Pasta Carbonara med riven italiensk hårdost (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Fläsksida, DURUMVETE, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, MJÖLK, lök, salt, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, lysozym, LÖPE, koksalt, stabiliseringsmedel (E451), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), svartpeppar, konserveringsmedel E250, oregano, varmrökt, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta Carbonara 27% bacon.

Tisdag

Stekt fläsk med löksås, lingon och kokt potatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläsksida, högpastöriserad MJÖLK, vatten, lingon, högpastöriserad GRÄDDE, lök, socker, salt, persilja, jästextrakt, modifierad majsstärkelse, smakförstärkare E621, smakförstärkare E631, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad potatisstärkelse, strösocker, konserveringsmedel (E223), rostad lökextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), druvsocker, förtjockningsmedel pektin, natriumaskorbat, nötköttsextrakt, natriumcitrater, kryddextrakt, karamelliserat socker, konserveringsmedel, rapsolja, tomater, natriumnitrit, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E202), kaliumsorbat, E415, lökextrakt, förtjockningsmedel E415, citronsyra, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Stekt fläsk med löksås och lingon 31% sidfläsk..

Fiskgratäng med skaldjursås (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

SEJFILÉ, potatis, högpastöriserad MJÖLK, gröna ärtor, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), salt, dill, konserveringsmedel (E223), vatten, högpastöriserad GRÄDDE, vitt vin, HUMMERSKAL, muskotnöt, vitpeppar, lök, tomater, arom (cognac), modifierad majsstärkelse, maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, förtjockningsmedel E412, tomatkoncentrat, E415, naturliga smakämnen, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), anis hel, svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), kaliumsorbat, lagerblad, SULFIT, Nettovikt: 450g, förtjockningsmedel E415, E460, färgämne (E150d).

Kökets hemlagade lasagne (Dagens Pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne (betakaroten), förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Pasta Carbonara med riven italiensk hårdost (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Fläsksida, DURUMVETE, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, MJÖLK, lök, salt, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, lysozym, LÖPE, koksalt, stabiliseringsmedel (E451), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), svartpeppar, konserveringsmedel E250, oregano, varmrökt, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta Carbonara 27% bacon.


Onsdag

Kokt köttkorv med kokt potatis och pepparotsås (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, vatten, morot, kött från nöt, högpastöriserad GRÄDDE, fläskkött, späck, pepparrot, salt, lök, potatismjöl, modifierad majsstärkelse, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), konserveringsmedel E250, kryddor, socker, nötköttsextrakt, tomater, vegetabilisk olja (raps), karamelliserat socker, antioxidationsmedel citronsyra, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, E223, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Stekt strömming med potatismos och lingon (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

STRÖMMINGSFILÉ, potatis, högpastöriserad MJÖLK, lingon, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), socker, vatten, VETEMJÖL, salt, dill, jäst, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel (E223), konserveringsmedel, kaliumsorbat, muskotnöt, vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Stekt strömming med potatismos och lingon 44% STRÖMMINGFILE.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens Pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne (betakaroten), förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.


Pasta Carbonara med riven italiensk hårdost (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Fläsksida, DURUMVETE, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, MJÖLK, lök, salt, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, lysozym, LÖPE, koksalt, stabiliseringsmedel (E451), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), svartpeppar, konserveringsmedel E250, oregano, varmrökt, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta Carbonara 27% bacon.


Torsdag

Köttbullar med potatismos,lingon och gräddsås (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lök, lingon, salt, ÄGG, majsgryn, socker, persilja, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel (E202), ättiksprit, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, vitpeppar, kryddor, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel, kaliumsorbat, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Kökets köttbullar med gräddsås och lingon 16% Blandfärs..

Havets Wallenbergare med skagenröra, ärtor och kokt potatis (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, VITFISK, LAX, gröna ärtor, högpastöriserad GRÄDDE, ÄGG, salt, dill, VETEMJÖL, citron, gräslök, konserveringsmedel (E223), vatten, jäst, vitpeppar, rapsolja, RÄKOR, ÄGGULA, rödlök, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, xantangummi, modiferad stärkelse, socker, ättiksprit, SENAPSFRÖ, vinäger, kryddor, kaliumsorbat, färgämne (betakaroten), konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerande medel E330, sötningsmedel E420, antioxidationsmedel (E300), instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Havets wallenbergare med skagenröra 27% FISK.

Stuvade makaroner med stekt falukorv (Dagens Pasta)

› Visa innehållsförteckning

MJÖLK, fläskkött, DURUMVETEMJÖL, vatten, kött från nöt, tomater, rapsolja, ketchup, socker, VETEMJÖL, kryddor, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), potatismjöl, koksalt med nitrit, salt, persilja, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, färgämne betakaroten, konserveringsmedel E250, antioxidationsmedel E301, E452, vitpeppar, ättika, SELLERI, lökpulver, vitlökspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g Stuvade makaroner med stekt falukorv 37% Falukorv

Pasta Carbonara med riven italiensk hårdost (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Fläsksida, DURUMVETE, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, MJÖLK, lök, salt, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, lysozym, LÖPE, koksalt, stabiliseringsmedel (E451), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), svartpeppar, konserveringsmedel E250, oregano, varmrökt, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta Carbonara 27% bacon.


Fredag

Pulled pork med aioli, vitlökspotatis och syrad lök(Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Fläskkarré, potatis, rödlök, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, strösocker, socker, vatten, ättiksprit, vitlök, ÄGGULA, paprika, salt, sirap, tomatpuré, honung, svartpeppar, modifierad majsstärkelse, SOJABÖNOR, VETEMJÖL, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, ättika, konserveringsmedel (E223), xantangummi, lök, modiferad stärkelse, mjölksyrakultur, basilika, kryddor, vitpeppar, chilipeppar, vinäger, SENAPSFRÖ, plommon, rökextrakt (hickory), tamarind, dadlar, örter, russin, konserveringsmedel (kaliumsorbat), färgämne (betakaroten), ingefära, SELLERI, nejlikor, kanel, anis, surhetsreglerande medel E330, stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211), instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pulled pork m. aioli, vitlökspotatis och syrad lök 41% Fläskkarre.

Torsk med varm örtsås och persiljerotspure (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

TORSKFILÉ, potatis, högpastöriserad MJÖLK, morot, persiljerot, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, vitt vin, salt, lök, dill, modifierad majsstärkelse, persilja, gräslök, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, färsk oregano, förtjockningsmedel E412, timjan, E415, konserveringsmedel (E223), naturliga smakämnen, vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Torsk med örtsås och persiljerotspure 22% TORSK.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens Pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne (betakaroten), förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Pasta Carbonara med riven italiensk hårdost (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Fläsksida, DURUMVETE, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, MJÖLK, lök, salt, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, lysozym, LÖPE, koksalt, stabiliseringsmedel (E451), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), svartpeppar, konserveringsmedel E250, oregano, varmrökt, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta Carbonara 27% bacon.


Lördag

Vad köket har att erbjuda


Med reservation för ändringar