Dagens lunch v.29

Cateringmat

Dagens lunch v.29

Det finns olika sorters färdigmat. Men tänk dig själv, ett helt kök fyllt av fantastiska råvaror, som tillagas av kockar som har jobbat professionellt över hela världen, kan det bli bättre lunch?

Måndag

Isterband med stuvad potatis och rödbetor (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, fläskkött, rödbetor, späck från gris, salt, högpastöriserad GRÄDDE, KORNGRYN, dextros, kryddor, antioxidationsmedel (E300), VETEMJÖL, antioxidationsmedel (E301), rapsolja, arom, lök, vatten, socker, persilja, surhetsreglerande medel (E330), glykos, kryddextrakt, stabiliseringsmedel (E450), varmrökt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), emulgeringsmedel SOJALECITIN, konserveringsmedel, kaliumsorbat, natriumbensoat, konserveringsmedel (E223), färgämne (betakaroten), vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, konserveringsmedel (E202), konserveringsmedel (E221), surhetsreglerande medel (E260). Isterband med stuvad potatis och rödbetor 28% Isterband.

Pasta Bolognese med riven ost och ketchup (Dagens Kött)

› Visa innehållsförteckning

DURUMVETE, tomater, vatten, fläskfärs, nötfärs, pastöriserad MJÖLK, lök, tomatpuré, morot, salt, socker, vinäger, persilja, rapsolja, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, mjölksyrakultur, kryddor, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, tomatkoncentrat, oregano, E415, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, ättika, färgämne (E160a), SELLERI, konserveringsmedel (E235), lökpulver, löpe, vitlökspulver, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta bolognese med riven ost och ketchup 13% Blandfärs.

Helstekt Karre med rostad vitlöksås och stekt potatis(Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, färsk vitlök, lök, salt, paprika, modifierad majsstärkelse, persilja, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Karre med rostad vitlöksås samt stek potatis 27% karre.


Tisdag

Kökets hemlagade lasagne (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, DURUMVETE, fläskfärs, nötfärs, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne (betakaroten), förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, tomatkoncentrat, oregano, E415, svartpeppar, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 11% Blandfärs.

Fiskgratäng med citrusås och potatismos (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, SEJFILÉ, högpastöriserad MJÖLK, broccoli, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, citron, vitt vin, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), salt, lök, dill, modifierad majsstärkelse, maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, naturliga smakämnen, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Helstekt Karre med rostad vitlöksås och stekt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, färsk vitlök, lök, salt, paprika, modifierad majsstärkelse, persilja, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Karre med rostad vitlöksås samt stek potatis 27% karre.


Onsdag

Baconkryddad köttfärslimpa med svampsås och kokt potatis (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad MJÖLK, fläsksida, lök, ÄGG, salt, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare (E621, E627, E631), SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, tomater, karamelliserat socker, SENAPSFRÖ, kryddpeppar, förtjockningsmedel E412, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), ättiksprit, E415, lagerblad, kryddor, vitpeppar, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, svartpeppar, timjan, koksalt, stabiliseringsmedel (E451), druvsocker, antioxidationsmedel (E301), konserveringsmedel (E250), varmrökt, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Baconfylld köttfärslimpa med skysås 39% Blandfärs, 4.5% Bacon.

Stekt strömming med potatismos och lingon (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, STRÖMMINGSFILÉ, högpastöriserad MJÖLK, lingon, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), VETEMJÖL, vatten, socker, salt, dill, jäst, konserveringsmedel (E223), förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel, kaliumsorbat, vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Stekt strömming med potatismos och lingon 33% STRÖMMINGFILE.

Helstekt karre med rostad vitlöksås och stekt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, färsk vitlök, lök, salt, paprika, modifierad majsstärkelse, persilja, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Karre med rostad vitlöksås samt stek potatis 27% karre.


Torsdag

Köttbullar med potatismos,lingon och gräddsås (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), lök, lingon, ÄGG, salt, majsgryn, socker, persilja, jästextrakt, modifierad majsstärkelse, smakförstärkare (E621, E627, E631), nötköttsextrakt, tomater, karamelliserat socker, SENAPSFRÖ, förtjockningsmedel E412, färgämne (E150c), kryddpeppar, konserveringsmedel (E223), E415, ättiksprit, vitpeppar, E635, konserveringsmedel (E202), kryddor, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel, kaliumsorbat, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Kökets köttbullar med gräddsås och lingon 24% Blandfärs.

Havets Wallenbergare med potatismos och skagenröra (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, VITFISK, högpastöriserad MJÖLK, LAX, gröna ärtor, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), rapsolja, RÄKOR, vatten, ÄGGULA, rödlök, salt, dill, citron, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, xantangummi, konserveringsmedel (E223), modiferad stärkelse, socker, ättiksprit, SENAPSFRÖ, vinäger, vitpeppar, kryddor, kaliumsorbat, färgämne (betakaroten), konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerande medel (E330), sötningsmedel E420, antioxidationsmedel (E300), instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Havets wallenbergare med skagenröra 32% fiskfärs, 2.4% räkor.

Helstekt Karre med rostad vitlöksås och stekt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, färsk vitlök, lök, salt, paprika, modifierad majsstärkelse, persilja, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Karre med rostad vitlöksås samt stek potatis 27% karre.


Fredag

Pulled pork med potatispure och syltad rödlök (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Fläskkarré, potatis, vatten, rödlök, högpastöriserad MJÖLK, rödvin, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), strösocker, lök, morot, salt, socker, persilja, färgämne (E150c), modifierad majsstärkelse, konserveringsmedel (E202), konserveringsmedel (E220), sirap, antioxidationsmedel (E300), SULFIT, tomatpuré, honung, vitlök, SOJABÖNOR, VETEMJÖL, paprika, ättika, konserveringsmedel (E223), basilika, vitpeppar, chilipeppar, plommon, rökextrakt (hickory), kryddor, tamarind, dadlar, örter, russin, vinäger, timjan, ättiksprit, ingefära, SELLERI, SENAPSFRÖ, nejlikor, svartpeppar, kanel, anis, surhetsreglerande medel (E330), stabiliseringsmedel (E415), konserveringsmedel (E202, E211), instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pulled pork m. potatispuré och rödvinssås 28% Fläskkarre.

Lax med dillslungad färsk potatis och vitvinsås (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, LAXFILÉ, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, körsbärstomater, vatten, vitt vin, salt, dill, lök, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, förtjockningsmedel E412, E415, naturliga smakämnen, smakförstärkare (E621, E627, E631), vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), konserveringsmedel (E223), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Lax med dillslungad potatis och vitvinssås 28% lax.

Helstekt karre med rostad vitlöksås och stekt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, högpastöriserad MJÖLK, vatten, högpastöriserad GRÄDDE, rapsolja, färsk vitlök, lök, salt, paprika, modifierad majsstärkelse, persilja, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Karre med rostad vitlöksås samt stek potatis 27% karre.


Lördag

Vad köket har att erbjuda


Med reservation för ändringar