Dagens lunch v.30

Cateringmat

Dagens lunch v.30

Det finns olika sorters färdigmat. Men tänk dig själv, ett helt kök fyllt av fantastiska råvaror, som tillagas av kockar som har jobbat professionellt över hela världen, kan det bli bättre lunch?

Måndag

Wallenbergare med skysås, potatismos och ärtor (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Vatten, potatis, kalvfärs, högpastöriserad MJÖLK, gröna ärtor, högpastöriserad GRÄDDE, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), rapsolja, VETEMJÖL, salt, ÄGG, lök, persilja, jäst, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, färgämne (E150c), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, konserveringsmedel (E223), vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, muskotnöt, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Wallenbergare med potatismos, skysås och ärtor 19% Kalvfärs.

Varmrökt lax med stuvad potatis (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, LAX, högpastöriserad MJÖLK, körsbärstomater, högpastöriserad GRÄDDE, VETEMJÖL, rapsolja, dill, salt, svartpeppar, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, konserveringsmedel (E223), färgämne (betakaroten), vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Varmrökt lax med stuvad potatis 25% Rökt Lax.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens Pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakämnen, vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne betakaroten, förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel E202, antioxidationsmedel E334, kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Köttfärslimpa med lingongräddsås (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lingon, lök, salt, ÄGG, persilja, majsgryn, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, ättiksprit, vitpeppar, kryddor, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 12% blandfärs.


Tisdag

Kyckling med gorgonzolasås och pasta (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Kycklingfilé, MJÖLK, DURUMVETE, körsbärstomater, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, pastöriserad KOMJÖLK, salt, lök, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), jästextrakt, modifierad vaxmajsstärkelse, modifierad majsstärkelse, kycklingextrakt, smakämnen, maltodextrin, paprika, socker, citronsyra, kryddor, förtjockningsmedel E412, förtjockningsmedel E415, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), karamelliserat socker, vitpeppar, basilika, chilipeppar, LÖPE, örter, mögelkultur, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta med blåmögelostsås och kyckling 27% Kyckling.

Fiskgratäng med vitvinsås och rostad mandel (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, KUMMELFILÉ, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, gröna ärtor, vitt vin, salt, rostad mandel, lök, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, förtjockningsmedel E412, konserveringsmedel (E223), E415, naturliga smakämnen, vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Fiskgratäng med vitvinsås och rostad mandel 29% FISK.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens Pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakämnen, vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne betakaroten, förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel E202, antioxidationsmedel E334, kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Köttfärslimpa med lingongräddsås (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lingon, lök, salt, ÄGG, persilja, majsgryn, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, ättiksprit, vitpeppar, kryddor, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 12% blandfärs.


Onsdag

Fläskytterfile med aioli och parmesanpotatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkotlett, rapsolja, högpastöriserad GRÄDDE, haricots verts, vatten, MJÖLK, ÄGGULA, salt, rödlök, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, vitlök, xantangummi, modiferad stärkelse, mjölksyrakultur, socker, ättiksprit, SENAPSFRÖ, lysozym, svartpeppar, vinäger, LÖPE, kryddor, konserveringsmedel (E223), konserveringsmedel (kaliumsorbat), färgämne (betakaroten), vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Stekt strömming med potatismos och lingon (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

STRÖMMINGSFILÉ, potatis, högpastöriserad MJÖLK, lingon, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), socker, vatten, VETEMJÖL, salt, dill, jäst, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel E223, konserveringsmedel, kaliumsorbat, muskotnöt, vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Stekt strömming med potatismos och lingon 44% STRÖMMINGFILE.

City kökets hemlagade lasagne (Dagens pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakämnen, vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne betakaroten, förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel E202, antioxidationsmedel E334, kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Köttfärslimpa med lingongräddsås (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lingon, lök, salt, ÄGG, persilja, majsgryn, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, ättiksprit, vitpeppar, kryddor, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 12% blandfärs.


Torsdag

Kökets köttbullar med potatismos, gräddsås och lingon (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, kråkarps mjölk, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lök, lingon, salt, ÄGG, majs, socker, persilja, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakämnen, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne E150c, konserveringsmedel E223, SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel E202, ättiksprit, antioxidationsmedel E334, kalvköttspulver, vitpeppar, kryddor, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel, kaliumsorbat, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Kökets stora köttbullar med gräddsås och lingon 16% Blandfärs.

Stekt fisk med skagenröra och färskpotatis (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, KUMMELFILÉ, morot, VETEMJÖL, rapsolja, vatten, RÄKOR, salt, ÄGGULA, rödlök, jäst, dill, citron, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, xantangummi, modiferad stärkelse, socker, ättiksprit, SENAPSFRÖ, vinäger, kryddor, konserveringsmedel (E223), kaliumsorbat, färgämne (betakaroten), konserveringsmedel (E202, E211), surhetsreglerande medel E330, sötningsmedel E420, vitpeppar, antioxidationsmedel (E300), instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Stekt fisk med skagenröra och kokt potatis 30% Fisk.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakämnen, vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne betakaroten, förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel E334, kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Köttfärslimpa med lingongräddsås (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lingon, lök, salt, ÄGG, persilja, majsgryn, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, ättiksprit, vitpeppar, kryddor, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 12% blandfärs.


Fredag

Fläskfile med bearnaisesås och rostad potatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Fläskfilé, potatis, haricots verts, rapsolja, ÄGG, rödlök, salt, rödvinsvinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, persilja, dragon, paprika, färgämne (betakaroten), svartpeppar, lök, konserveringsmedel (E223), chilipeppar, fänkål, örter, vatten, kryddor, vinäger, E220 (SULFIT), cayennepeppar, vitpeppar, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Fläskfile med bearnaise och klyftpotatis 39% Fläskfile.

Dagens fångst med dillpotatis och vitvinsås (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, SEJFILÉ, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, körsbärstomater, vatten, vitt vin, salt, dill, lök, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), maltodextrin, jästextrakt, FISKpulver, socker, förtjockningsmedel E412, E415, naturliga smakämnen, vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), konserveringsmedel (E223), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Sej med dillslungad potatis och vitvinssås 28% Sej.

Kökets hemlagade lasagne (Dagens pasta)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, tomater, fläskfärs, nötfärs, DURUMVETE, lök, tomatpuré, morot, VETEMJÖL, rapsolja, salt, socker, persilja, vinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, jästextrakt, smakämnen, vitlök, nötköttsextrakt, modifierad majsstärkelse, kryddor, karamelliserat socker, körsbärstomater, färgämne betakaroten, förtjockningsmedel E412, surhetsreglerande medel citronsyra, E415, tomatkoncentrat, oregano, svartpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel E334, kalvköttspulver, cayennepeppar, chili, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w). Hemlagad lasagne 17% Blandfärs.

Köttfärslimpa med lingongräddsås (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högpastöriserad MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, fläskfärs, nötfärs, vatten, lingon, lök, salt, ÄGG, persilja, majsgryn, modifierad majsstärkelse, jästextrakt, smakförstärkare (E621, E627, E631), socker, nötköttsextrakt, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomater, karamelliserat socker, förtjockningsmedel E412, E415, färgämne (E150c), konserveringsmedel (E223), SENAPSFRÖ, kryddpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, ättiksprit, vitpeppar, kryddor, lagerblad, instruktioner: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 12% blandfärs.


Lördag

Vad köket har att erbjuda


Med reservation för ändringar