Nyvalls julbord & nyårsmeny
Beställningsinfo
Ring in din beställning på 0550-290 23
Du betalar dina varor när du hämtar ut dem i butiken. Tveka inte att kontakta oss om du har några frågor!
Tänk gärna på att beställa i god tid, och försök att göra en preliminär order så fort ni kan. Exakta antalet räcker sedan 4 arbetsdagar innan avhämtning/leverans.
Vid sena beställningar hör av er till oss så får vi se vad vi kan erbjuda. Självklart hjälper vi till så långt det är möjligt.
Minsta beställning på alla menyer är 2 port
Jullandgång – 149:-/pers
- Välj mellan vitt bröd eller vörtbröd
- Inlagd sill med ägg, majonnäs &räkor
- Kallrökt lax
- Rödbetssallad
- Julskinka med senap
- Köttbullar
- Leverpastej
- Ädelost & portsalut
Nyvalls klassiska julbord – 239:-/pers
- Två sorters sill
- Ägghalvor med majonnäs & handskalade räkor
- Rödbetssallad
- Julskinka senap
- Kokt potatis
- Köttbullar
- Prinskorv
- Nyvalls frestelse
- Brysselkål
- Nybakat bröd med smör & ost
Nyvalls mellan julbuffé – 398:-/pers
- Två sorters sill
- Gravad lax
- Rökt lax med två kalla såser
- Rödbetssallad
- Julskinka
- Senap
- Ägghalvor med gourmetröra
- Köttbullar
- Prinskorv
- Nyvalls festelse
- Revbensspjäll på Nyvalls vis
- Brysselkål
- Kokt potatis med dillolja
Extra tillbehör – 49:-/port
- Ris à la Malta med hjortron
- Pepparkakscheesecake
Nyvalls julbord – 529:-/pers
Vårt största och smarrigaste julbord med allt och lite till!
På fatet
- Brantevikssill
- Mammas portvinssill
- Inlagd stekt strömming
- Ägghalvor med gourmetröra & handskalade räkor
- Gravad & kallrökt lax med gravlaxsås
- Varmrökt lax från Lillängens rökeri med romsås
- Svensk senapsgriljerad julskinka med senap
- Fräsch grön- & rödkålssallad med apelsin & hasselnötter
- Rökt hjort
- Pepparrotsröra
- Nyvalls älgrostbiff
- Rostade rotfrukter
- Vörtbörd med lagrad ost & smör
- Västerbottensostpaj
- Onsalakorv
- Pastejtårta med smörgåsgurka
- Hemgårdens rökta fläskfilé
Småvarmt
- Nyvalls hemrullade köttbullar
- Prinskorv
- Nyvalls frestelse
- Juliga erkänt goda revbensspjäll på Nyvalls vis
- Dillslungad kokt potatis
- Omelett med ädeloststuvad svamp
Dessert
- Ris à la Malta med hjortron
- Pepparkakscheesecake
Nyårsmeny – 599:-/pers
Beställning sker senast måndag 22/12 kl 17:00
Förrätt
Alt 1
Räkbakelse med rökt lax
Alt 2
Italiensk charktallrik
Varmrätt
Alt 1
Pepparbrynt lågtempad oxfilé med madeirasås & Västerbottensost-gratinerad potatisbakelse
Alt 2
Helstekt ekologisk fläskfilé med kantarell- & timjansås & potatisgratäng
Alt 3
Renfilé med Västerbottensknyten & blåbärssås
Alt 4
Torskrygg med bacon, gräslök & Västerbottensknyten
Dessert
Alt 1
Cheesecake med färska bär
Alt 2
Chokladmousse med färska bär
Till samtliga menyer ingår lite plock till tolvslaget!
Beställning sker senast måndag 22/12 kl 17:00
