Enkel helgmat

recept

Enkel helgmat

File i god sås

  • Recept för 6-8 port.
  • 1kilo Fläskytterfile
  • 2 brk champinjoner (400gr.)
  • 4 dl grädde
  • salt
  • peppar
  • vitt vin
  • 3 dl.riven stark ost
  • 2 msk vetemjöl
  • 3 dl mjölk
  • Stek köttet gyllenbrunt ställ i kylen att svalna
  • Bryn champinjoner ganska lätt
  • Rör samman mjölk grädde vetemjöl koka upp
  • Blanda i den rivna osten
  • smaksätt med lite vin till önskad smak
  • Skiva upp det kalla köttet lägg i en ugnsäker form lägg champinjoner
  • ovanpå tillsätt såsen , in i ugn 225 gr ca 15 min.
  • Smaklig måltid !!