Kallskänkens Sommarbuffé Innehållsförteckning Varmrökt lax, kycklingspett med honung/chipotle, couscoussallad, ostpaj på gruyére och karameliserad lök. Serveras med rostad spetskålssallad med vaxbönor, ruccola och Pomamoretomater. Het yoghurtsås med gul chili och citron. Bilden visar serveringsförslag för 4 personer. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Kallskänkens Studentbuffé Gör buffén vegetarisk genom att byta ut köttet mot våra goda vegetariska biffar, Grekiska med fetaost och tomat samt Morotsbiffar. Gäller beställning till v. 24. Innehållsförteckning Kycklingspett, pastrami och Salami Bel magro. Västerbottenpaj med fetaost och tomat. Pastasallad med grönkålspesto och pomamore-tomater. Serveras med Aioli samt ett ostfat med Brie, Bavaria Blu, vindruvor och bageriets fröknäcke. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Lilla festbuffén Innehållsförteckning Rostbiff med potatissallad och grönsallad. Ostfat med Brie och vindruvor.
Pajbuffé Innehållsförteckning 2 sorters paj (välj mellan Tacopaj, Skink- & Broccolipaj, Kycklingpaj, Laxpaj, Västerbotten- & Fetaostpaj) serveras med grönsallad, kallskänkens vitlökssås, bröd, smör.
Vegetarisk Buffé Innehållsförteckning Grekiska biffar, falafel, ingefära och chilistripes, bulgursallad, coleslaw,mozzarella och tomatsallad, oliver, melon samt bröd och smör. Finns även som veganskt alternativ.
Fisk & Skaldjur Innehållsförteckning Makrill, Varmrökt lax, Skagen, Räkor, Hårdost, Romsås, Aioli, Fröknäcke, Surdegsbaguett, Grönsaker, Vinegrettpotatissallad. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Exotisk planka Välj potatissallad, pastasallad eller potatisgratäng som tillbehör. Innehållsförteckning Rökt skinka, Rostbiff, Kycklingfilé, Brie, Bavaria blu, Fröknäcke, Marmelad, Frukt. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Grillbuffé Välj tillbehör. Minst 4 personer. Innehållsförteckning Rostbiff, revben, kycklingspett, fläskfilé, sweet baby rays (sås), rotfruktchips, brytbröd, Coleslaw, grönsaker. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Italiensk buffé Välj potatissallad, pastasallad eller potatisgratäng som tillbehör. Innehållsförteckning Parmaskinka, bresaola, 2 sorters salami, oliver, fetaostcreme, mozzarellasallad, fröknäcke, bröd från eget bageri, hårdost, taleggio, fikonmarmelad, melon. Välj tillbehör. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Kalasplanka Perfekt för barnkalas eller som alternativ till barnen vid större fest! Innehållsförteckning Grillad kycklinginnerfilé, revben, medwurst, nachochips och dipp, babymorötter, gurkstavar, paprikaskidor, mini Babybel (ost), mjukost, bröd, smör, vindruvor. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35