Julbuffé Beställ minst 3 dagar i förväg. Innehållsförteckning Traditionella smaker. Julskinka med senap. Jansson. Prinskorv. Köttbullar. Revben. Kåldolm. Grönkålspaj. Lammstek. Westervikskorv. Rödkål. Potatis. Rödbetssallad. Gubbröra. Kallrökt lax. 3 sorters sill. Ägghalva med räkor, majonnäs och dill. Vörtbröd och smör. Tips! Lägg gärna till Vrigstads goda ostkaka med sylt och grädde 35:-/pers
Kall Jultallrik Beställ minst 3 dagar i förväg. Innehållsförteckning Julskinka med senap. Lammstek. Köttbullar med rödbetssallad. Westervikskorv. 2 sorters sill. Kallrökt lax. Gubbröra. Ägghalvor med majonnäs, räkor & dill. Potatis. Rödkål. Vörtbröd och smör.
Kallskänkens Höstbuffé Beställning Kallskänken, 3 dagar före, hämtas i butik alt. utkörning: 0490-56 68 35 Höstbuffén finns att beställa t.o.m. 15/11 2020. Innehållsförteckning Rökt hjortstek, rökt nötrulle, rotfruktsgratäng, västerbotten- & kantarellpaj, rödbetor & chevrésallad toppad med solroskärnor & honung, kallskänkens pepparsås.
Lilla festbuffén Innehållsförteckning Rostbiff med potatissallad och grönsallad. Ostfat med Brie och vindruvor.
Pajbuffé Innehållsförteckning 2 sorters paj (välj mellan Tacopaj, Skink- & Broccolipaj, Kycklingpaj, Laxpaj, Västerbotten- & Fetaostpaj) serveras med grönsallad, kallskänkens vitlökssås, bröd från eget bageri och smör.
Vegetarisk Buffé Innehållsförteckning Grekiska biffar, falafel, ingefära och chilistripes, coleslaw, mozzarella och tomatsallad, oliver, melon samt bröd från eget bageri och smör. Välj tillbehör potatissallad, pastasallad eller potatisgratäng. Finns även som veganskt alternativ.
Fisk & Skaldjur Innehållsförteckning Makrill, Varmrökt lax, Skagen, Räkor, Hårdost, Romsås, Aioli, Fröknäcke, Grönsaker, Vinegrettpotatissallad, Bröd från Eget Bageri. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Exotisk planka Välj potatissallad, pastasallad eller potatisgratäng som tillbehör. Innehållsförteckning Rökt skinka, Rostbiff, Kycklingfilé, Brie, Bavaria blu, Fröknäcke, Marmelad, Frukt. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Grillbuffé Välj tillbehör. Minst 4 personer. Innehållsförteckning Rostbiff, revben, kycklingspett, fläskfilé, sweet baby rays (sås), rotfruktchips, coleslaw, grönsaker, bröd från eget bageri. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Italiensk buffé Välj potatissallad, pastasallad eller potatisgratäng som tillbehör. Innehållsförteckning Parmaskinka, bresaola, 2 sorters salami, oliver, fetaostcreme, mozzarellasallad, fröknäcke, bröd från eget bageri, hårdost, taleggio, fikonmarmelad, melon. Välj tillbehör. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35
Kalasplanka Perfekt för barnkalas eller som alternativ till barnen vid större fest! Innehållsförteckning Grillad kycklinginnerfilé, revben, medwurst, nachochips och dipp, babymorötter, gurkstavar, paprikaskidor, mini Babybel (ost), mjukost, bröd, smör, vindruvor. Vid allergier ring vår Kallskänk 0490-56 68 35