Bufféer

Beställning

Kontakt: 08-120 444 20

0 varor, 0 kr
Catering

Bufféer

Välj bland våra ”Kungsholmsbufféer” och komplettera gärna med våra snittar. Med mycket att välja på hittar varje gäst sina favoriter och du kan ha trevligt med dem istället för att stå i köket. Nu har vi även tre olika julbufféer samt en liten och en stor jultallrik. Välkommen med din beställning!

Fredhäll

  • Parmaskinka med honungsmelon
  • Tre olika sorters italiensk salami
  • Mortadella med vitlök
  • Rökt kalkonbröst i skivor toppad med färskost
  • Tre olika italienska delikatessostar på spett
  • Tomat och mozzarellasallad med färsk basilika
  • Fyllda crustader med vitlöksost
  • Italiensk potatissallad med oliver, rödlök, soltorkade tomater, balsamvinäger och olivolja
  • Pastasallad med  purjolök, rödlök, oliver, soltorkade tomater och grekisk ost
  • Grönsallad med tomat och gurka
  • Italiensk dressing
  • Bröd med olivröra

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  280 kr

Hornsberg

  • Rostbiff med pickles och rostad lök
  • Honungsmarinerad kassler med färskost
  • Varmrökt skinka med vindruvor
  • Mimosasallad
  • Potatissallad med majonnäs och köksfraiche
  • Pastasallad med grekisk ost, oliver och rödlök
  • Grönsallad med tomat och gurka
  • Salladsdressing, bröd och smör

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  220 kr

Karlberg

  • Inkokt lax med romsås
  • Honungsmarinerad kassler
  • Marinerad kycklingklubba
  • Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, tomater och oliver
  • Lantbrie med druvor och päron
  • Flera olika sorters kex
  • Grönsallad med gurka och tomat
  • Salladsdressing, bröd och smör

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  240 kr

Kristineberg

  • Rökt lax med pepparrotskräm
  • Serranoskinka med färska fikon
  • Grekisk ostfylld kycklingfilé med marinerad zucchini
  • Paj med västerbottenost
  • Italiensk potatissallad med soltorkade tomater och oliver
  • Flera olika sorters grönsallad med tomater och gurka
  • Salladsdressing, bröd och smör

 

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  250 kr

Lilla Essingen

  • Rostbiff med pickles och rostad lök
  • Inkokt lax med romsås
  • Potatissallad med gköksfraiche och majonnäs
  • Pepparrotskräm
  • Grönsallad med tomat och gurka
  • Salladsdressing, bröd och smör

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  210 kr

Lindhagen

  • Inlindade fikon i parmaskinka
  • Tre olika sorters italiensk salami med oliver
  • Helstekt gödkalv med pepparrotskräm
  • Grillad vitlöksmarinerad paprika med grekisk ost
  • Tomat-och mozzarellasallad
  • Medelhavsröra med skinka, grönsaker och köksfraiche
  • Pastasallad med soltorkade tomater och oliver
  • Haricots verts med tärnad tomat, oliver, rödlök och vitlök
  • Rökta räkor på spett med aioli
  • Tre sorters italienska delikatessostar med päron och druvor
  • Grissini ,bröd och smör

Minsta beställning: 10 personer

Pris/st  290 kr

Stadshagen

  • Parmaskinka fylld med soltorkade tomater
  • Örtmarinerad fläskfilé
  • Rostade grönsaker
  • Citronmarinerad kycklingfilé med limedressing
  • Potatissallad med körsbärstomater, grekisk ost och rödlök
  • Blandad sallad med tomat och gurka
  • Salladsdressing, bröd och smör
  • Mandeltårta med vispgrädde

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  250 kr

Stora Essingen

  • Grillad rostbiff med pickles och rostad lök
  • Fylld serranoskinka med färskostkräm
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Potatissallad med crème fraiche, kapris och röd lök
  • Grönsallad med tomat, gurka och västerbottenost
  • Salladsdressing och nybakat bröd
  • Äppelpaj med vaniljsås

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  240 kr

Västermalm

  • Chilimarinerad fläskfilé med ostkräm på rostade grönsaker
  • Ugnsbakad lax med basilika och romsås
  • Potatissallad med vinägrett, soltorkade tomater, oliver och rödlök
  • Blandad sallad med tomat och gurka
  • Salladsdressing, bröd och smör
  • Fransk chokladtårta

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  250 kr

Lyxbuffé 1

Tre små förrätter

  • Löjromstoast med crème fraiche, rödlök och gräslök
  • Skagencheesecake med handskalade räkor, citron och dill
  • Laxmousse på kavring, citron och rom

Tre huvudrätter med tillbehör

  • Scampispett med dragonsås
  • Gratinerad halv hummer
  • Lax Chateau gratinerad med cantadouost
  • Rostade och glaserade rotfrukter
  • Grönsallad med vit balsamicodressing
  • Kulpotatis med sparris, rödlök, bladspenat och persilja
  • Rosenbröd och smör

Tre efterrätter

  • Jordgubbar doppade i vit choklad
  • Tiramisu
  • Cerebrale med färska bär

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  399 kr

Lyxbuffé 2

Tre små förrätter

  • Kallrökt lax med grön sparris
  • Renstek på toast
  • Lindad galiamelon med parmaskinka samt ostkräm

Tre huvudrätter med tillbehör

  • Helstekt gödkalv toppad med tryffelsåskräm
  • Dubbelmarinerad oxfilé med sky och vitlöksfrästa kantareller
  • Fylld kycklingfilé med mozzarella och parmaskinka
  • Rostade och glaserade rotfrukter
  • Grönsallad med vit balsamicodressing
  • Kulpotatis med sparris, rödlök, bladspenat och persilja eller potatisgratäng
  • Rosenbröd och vispat smör

Tre efterrätter

  • Hallonmousse
  • Fransk chokladkaka med marinerade bär och vaniljgrädde
  • Doppade jordgubbar i mörk choklad

Minsta beställning: 10 personer

Pris/person  399 kr

Julbuffé 1

Minsta beställning: 10 personer

Innehållsförteckning

Pris/st  259 kr

Julbuffé 2

Minsta beställning: 10 personer

Innehållsförteckning

Pris/st  319 kr

Julbuffé 3

Minsta beställning: 10 personer

Innehållsförteckning

Pris/st  399 kr

Jultallrik liten

Innehållsförteckning

Pris/st  119 kr

Jultallrik stor

Innehållsförteckning

Pris/st  169 kr