Buffèer

Beställning

Färdigmat: 08-522 068 44 – Konditori: 08-522 068 50

0 varor, 0 kr
Catering

Buffèer

Kallskuret kött, frukter, grönsaker & ostar är klassiska inslag på buffèer. Läckerheter som får det att vattnas i munnen på de flesta. Självklart har vi flera varianter på våra festfat.

catering.sodertalje@maxi.ica.se | 08-522 068 44

Minst tre vardagar innan vill vi ha din beställning och avbokning senast 2 dagar innan.

Buffé nr.1

Parmaskinka fylld med soltorkade tomater, örtmarinerad fläskfilé, rostade grönsaker, citronmarinerad kycklingfilé på salladsbädd med limedressing, potatissallad (med körsbärstomater, fårost & rödlök), blandad sallad med tomat & gurka, salladsdressing & nybakat bröd, mandeltårta med vispgrädde.

Innehållsförteckning

Pris/person  249 kr

Buffè nr.2

Grillad rostbiff med pickles & rostad lök, fylld serranoskinka med färskostcrème, gravad lax med hovmästarsås, potatissallad (med crème fraiche, kapris & rödlök), grönsallad (med tomat, gurka & västerbottenost), salladsdressing & nybakat bröd. Äpplepaj med vaniljsås.

Innehållsförteckning

Pris/person  249 kr

Buffè nr.3

Grillad rostbiff med pickles & rostad lök, Honungsmarinerad kassler med färskost, varmrökt skinka med vindruvor, potatissallad med majonnäs & gräddfil, pastasallad (med pesto, fårost, oliver & rödlök), grönsallad med tomat & gurka, mimosasallad, salladsdressing & nybakat bröd.

Innehållsförteckning

Pris/person  189 kr

Buffè nr.4

Grillad rostbiff med pickles & rostad lök, inkokt lax med romsås, potatissallad med majonnäs & gräddfil, pepparrotscrème, grönsallad med tomat & gurka, Salladsdressing & nybakat bröd.

Innehållsförteckning

Pris/person  179 kr

Buffè nr.5

Inlindade fikon i parmaskinka med pinjenötter, tre olika sorters italiensk salami med oliver, helstekt gödkalv med pepparrotscrème, grillad vitlöksmarinerad paprika med riven fårost, Tomat & mozzarellasallad, medelhavsröra (med skinka, grönsaker & crème fraiche), pastasallad med soltorkade tomater & oliver, haricots verts (med tärnad tomat, oliver, rödlök & vitlök), rökta räkor på spett med aioli, tre olika sorterts italienska delikatessostar med päron & vindruvor, grissini & nybakat bröd.

Innehållsförteckning

Pris/person  259 kr

Buffè nr.6

Chilimarinerad fläskfilé med ostcrème på rostade grönsaker, ugnsbakad lax med basilika & romsås, potatissallad (med vinägrett, soltorkade tomater, oliver & rödlök), blandad sallad med tomat & gurka, salladsdressing & nybakat bröd, fransk chokladtårta.

Innehållsförteckning

Pris/person  239 kr

Buffè nr.7

Inkokt lax med romsås, honungsmarinerad kassler, marinerad kycklingklubba, potatissallad (med vinägrett, soltorkade tomater, oliver & rödlök), lantbrie med vindruvor & päron, flera olika sorters kex, grönsallad med gurka & tomat, salladsdressing & nybakat bröd.

Innehållsförteckning

Pris/person  239 kr

Buffé nr.8

Rökt lax med pepparrotscrème, serranoskinka med färska fikon, fårostfylld kycklingfilé med marinerad zucchini, paj med västerbottenost, italiensk potatissallad med soltorkade tomater & oliver, flera olika sorters grönsallad med tomat & gurka, salladsdressing & nybakat bröd.

Innehållsförteckning

Pris/person  249 kr

Italiensk buffé

Parmaskinka med honungsmelon, tre olika sorters italiensk salami, mortadella med vitlök, rökt skivat kalkonbröst toppat med fågelpastej, tre olika italienska delikatessostar på spett, tomat & mozzarellasallad med färsk basilika, fyllda krustader med vitlöksost, grönsallad med tomat & gurka, italiensk potatissallad (med oliver, rödlök, soltorkade tomater, balsamvinäger & olivolja), pastasallad (med pesto, purjolök, rödlök, oliver, soltorkade tomater & fårost), italiensk dressing, nybakat bröd med olivröra

Innehållsförteckning

Pris/person  259 kr

Festbuffé nr.1

Rostbiff, citronmarinerad kycklingfilé, bayonneskinka, mimosasallad, lax & spenatpaj, potatissallad vinägrett rött, brieost med kex & frukt, dressing, bröd & smör, halloncheesecake.

Innehållsförteckning

Pris/person  249 kr

Festbuffé nr.2

Parmaskinka med melon, två sorters italiensk salami, tomat & mozzarellasallad, marinerad kycklingklubba, pastasallad med ruccola & parmesan, blandad sallad (med tomat, gurka & dressing), ciabattabröd & smör, tre sorter delikatessostar på spett, kex & frukt, citroncheesecake.

Innehållsförteckning

Pris/person  249 kr

Festbuffé nr.3

Fylld kycklingfilé med fetaost & soltorkade tomater, grillad rostbiff, gravad lax med hovmästarsås, potatissallad med crème fraiche, dijonsenap & gräslök, västerbottenpaj, blandad sallad (med tomat, gurka & dressing), bröd & smör, vanilj & svartvinbärsmousse.

Innehållsförteckning

Pris/person  249 kr