Festfat

Inköpslista

Ring in din beställning: 021-816149

0 varor, 0 kr
Catering

Festfat

Kallskuret kött, exotiska frukter och krämiga ostar är klassiska inslag på en chark- och delikatesstallrik. Läckerheter som får det att vattnas i munnen på de flesta! Självklart har vi flera olika varianter och teman på våra festfat.

Vilket passar din bjudning? Välkommen med din cateringbeställning!

Klassiskt fat

Riktiga klassiker samsas på detta festfat.

Fatet är upplagt med marinerat Svenskt sweetchili kycklingspett, rostbiff och saftig kalkonpastrami. Fatet är dekorerat med vindruvor, melon efter säsong och physalis. Enklare kan det inte bli!

Till detta fat rekommenderar vi vår egen potatissallad eller potatisgratäng.

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Innehållsförteckning

Pris/pers  109 kr

Kvantums festfat

Ett klassiskt festfat med både kött och fisk med goda ostar och trevliga tillbehör.

Vår saftiga dubbelmarinerad fläskfilé, delikat vinmarinerad rostbiff, varmrökt lax med Grytans hemgjorda hjortronsås. Brie och S:t Agur med fikonconfit och salta kex. Fatet är dekorerat med vindruvor, körsbärstomater, melon efter säsong, physalis och passionsfrukt.

Till detta fat rekommenderar vi vår egen potatissallad eller potatisgratäng.

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Innehållsförteckning

Pris/pers  149 kr

Tapasfat

Tapas samsas på detta plockfat med spanska smaker.

Den spanska klassikern lufttorkad Serranoskinka samt chorizo salami samsas ihop med tryffelsalami och ölkorv. Vi har valt de två spanska favoriterna – queso de cabra och Manchego, tillsammans med chilimarinerad parmesanost och fikonconfit. Som tillbehör har vi valt Chili con queso och crosstini med tapenade av svarta oliver. Som pricken över i serveras marinerade tillbehör såsom soltorkade tomater, oliver, körsbärstomat och mozzarella.

 

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Pris/pers  149 kr

Italienskt festfat

Ett festfat med noga utvalda italienska delikatesser, goda ostar och trevliga tillbehör.

Den populära vitlökssalamin Sopressa och den chilismakande Ventricina tillsammans med lufttorkad Prosciutto och den ugnsbakade skinkan Rustico är grunden i detta festfat. De serveras tillsammans med ostarna Tallegio och Duetto, fikonconfit och salta kex. Fatet är dekorerat med vindruvor, honungsmelon, physalis och passionsfrukt. Som pricken över i serveras marinerade tillbehör såsom soltorkade tomater, oliver körsbärstomat och mozzarella.

Till detta fat rekommenderar vi vår egen pastasallad med pesto.

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Innehållsförteckning

Pris/pers  149 kr

Vegetariskt festfat

Välsmakande vegetariska godsaker i gott sällskap.

Dubbelmarinerad Quornfilé serveras tillsammans med falafel och chili con queso. Fatet är dekorerat med körsbärstomater, melon efter säsong, vindruvor, physalis och passionsfrukt. Som pricken över i serveras marinerade tillbehör såsom soltorkade tomater, oliver, körsbärstomat och mozzarella.

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Innehållsförteckning

Pris/pers  149 kr

Veganskt festfat

Marinerade Tzayspett serveras med falafel.
Fatet är dekorerat med körsbärstomater, melon efter säsong, vindruvor, physalis och passionsfrukt. Som pricken över i serveras marinerade tillbehör såsom soltorkade tomater, oliver, körsbärstomat och marinerad kronärtskocka.

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Innehållsförteckning

Pris/pers  149 kr

För de små!

Barnens favoriter samsas på barnens festfat.

Perfekt mat att äta med fingrarna är marinerat kycklingspett och grillat spett med köttbullar och prinskorv. Tillsammans med gurkstavar, minimorötter, melon och körsbärstomater blir även barnen försedda med riktigt god festmat.

Beställ minst 3 dagar i förväg.

Innehållsförteckning

Pris/pers  69 kr

Middagslösning?

ÖNSKAS VARM MAT?    
  
         
Hämta maten varm eller värm den själv innan servering …  
Vi rekommenderar kall eller rumstempererat kött att servera tillsammans med varm potatisgratäng samt sås.

Att välja mellan:
- Grillad fläskfilé eller kycklingfilé    /200g per person
- Potatisgratäng    /250g per person
- Rödvinssås eller bearnaisesås   /100g per person
- Grönsallad    /100g per person

Pris/st  149 kr

Tapaskasse 2 personer

PROSCIUTTO CRUDO
LOMO IBERICO
SALAMI MILANO

TOMME DE BASQUE
BRIE

MOZZARELLASALLAD
OLIVTAPENAD
KRONÄRTSKOCKOR
GRÖNA O SVARTA OLIVER

MINIFONDANT
CROSTINI
TOMATMARMELAD

Pris/st  199 kr