Bufféer

Inköpslista

0 varor, 0 kr
Catering

Bufféer

Vi har en buffé som garanterat passar din fest eller mottagning. Med mycket att välja på hittar varje gäst sina favoriter. Och du kan koncentrera dig på att ha trevligt tillsammans med gästerna istället för att stå i köket. Välkommen med din cateringbeställning!

Så här beställer du!

Ring 08 - 420 03 187 eller kom in till vår butik och fråga efter catering i vår Färdigmatsdisk direkt vid entrén så hjälper vi dig med dina önskemål.

Minsta antalet portioner vid beställning är 8 stycken. Vi behöver din beställning senast 3 vardagar innan. Vid beställning om 20 portioner eller fler, ges 10% rabatt.

Välkommen!

Metros Skaldjursplatå

Metros skaldjursplatå för två innehåller:

- hummer

- havskräftor

- kokta räkor

- rökta räkor (går att byta ut mot kokta)

- vår egen aioli

- vår egen spicy mayo (går att byta ut mot lime aioli)

- stenugnsbaguette från eget bageri

Då priset på skaldjur kan variera kraftigt tillämpar vi dagspris, vilket betyder att du får ett pris av oss när du kontaktar oss.

Beställ senast tre vardagar innan.

Metros Stora Skaldjursplatå

Metros Stora Skaldjursplatå innehåller:

- hummer

- havskräftor

- kokta räkor

- rökta räkor (går att byta ut mot kokta)

- King Crab legs

- krabbklor

- vår egen aioli

- vår egen spicy mayo (går att byta ut mot lime aioli)

- stenugnsbaguette från eget bageri

Då priset på skaldjur kan variera kraftigt tillämpar vi dagspris, vilket betyder att du får ett pris av oss när du kontaktar oss.

Beställ senast tre vardagar innan.

Festbuffé

Nyhet! Köket har tagit fram en lite lyxigare buffé som är tänkt att passa till de festligaste sammanhangen. Alla rätter tillagas från grunden i vårt butikskök.

Buffén är komplett med en avslutande dessert och består av:

- ceviche på handskalade räkor, avokado, mango, chili, lime & koriander

- carpaccio på bresaola, parmesanmajo, ruccola & rostade pinjenötter

- semibakad, lättsotad SALMA-lax

- dubbelmarinerad biff med ugnsbakad tomat på ruccolabädd

- potatisbakelse med västerbottenost

- dessert - chokladmousse-bakelse eller pannacotta

Beställning senast 3 vardagar innan.

Pris/portion  299 kr

Lilla Grillbuffén

Lilla Grillbuffén är populär året om och består av laxspett, dubbelmarinerad fläskfilé, mango- och avokadosallad, pärlcouscous-sallad med sparris och tomat, bakad potatis med kryddsmör samt en aioli.

Beställning senast 3 vardagar innan leverans.

Pris/portion  199 kr

Stora Grillbuffén

Stora Grillbuffén består av laxspett, dubbelmarinerad fläskfilé, mango- och avokadosallad, pärlcouscous-sallad med sparris och tomat, pulled pork, coleslaw, grillade kamben, majskolv, bearnaise och aioli.

Beställning senast 3 vardagar innan leverans.

Pris/portion  230 kr

Italiensk buffé

Det finns så många italienska delikatesser och maträtter att välja bland. I vår italienska buffé har vi valt ut en god parmaskinka med söt honungsmelon, tre sorters italiensk salami, mortadella med pistage, rökt skivat kalkonbröst, tre sorters italienska dessertostar, capresesallad, grönsallad med örtdressing, italiensk potatissallad, pastasallad med pesto och fetaost samt stenugnsbaguette (från eget bageri) med tapenade.

Beställning senast 3 vardagar innan leverans.

Pris/portion  230 kr

Svensk buffé

Ibland längtar man efter traditionella svenska smaker. Här har vi komponerat en buffé som består av en paj efter säsong, skivad rostbiff med picklade grönsaker, krämig potatissallad, gravad lax med citron och dill, gravlaxsås, skagenröra, dillslungad potatis, laxspett, grönsallad med vinägrett och baguette.

Beställning senast 3 vardagar innan leverans.

Pris/portion  199 kr

Vegetarisk buffé

En läcker buffé med helt vegetariska rätter som är så goda att även köttälskaren kommer att hugga in! Låt oss fresta med saftiga grönsaksbiffar, vegetariska vårrullar, quinoasallad, ostfat, oliv- och fetaostkräm, tzatziki, bröd och ett fruktfat.

Beställning senast 3 vardagar innan leverans.

Pris/portion  199 kr