Buffér

Inköpslista

Frågor? Ring 08-600 98 51

0 varor, 0 kr
Catering

Ingen fest utan buffé

Vi har en buffé som garanterat passar din fest eller mottagning. Med mycket att välja på hittar varje gäst sina favoriter. Och du kan koncentrera dig på att ha trevligt tillsammans med gästerna istället för att stå i köket. Välkommen med din cateringbeställning!

Green Hill catering

Vi samarbetar med Green Hill catering. För att se Green Hills utbud tryck på länken och gör sedan din beställning hos oss.

http://www.greenhillcatering.se/

BUFFÈ 1

En härlig blandning av örtmarinerad fläskfilé, rostade grönsaker och mandeltårta.

  • Parmaskinka med soltorkade tomater
  • Örtmarinerad fläskfilé
  • Rostade grönsaker
  • Citronmarinerad kycklingfilé med limedressing
  • Italiensk potatissallad med tomater, grekisk ost och rödlök
  • Blandad sallad med tomat och gurka
  • Mandeltårta med vispgrädde

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  250 kr

BUFFÈ 2

Välkända, goda och omtyckta svenska smaker. Gravad lax, västerbottensost och äppelpaj.

  • Grillad rostbiff med pickles & rostad lök
  • Serranoskinka med färskostcrème
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Krämig potatissallad med kapris & rödlök
  • Grönsallad med tomat, gurka & västerbottenost
  • Äppelpaj med vaniljsås

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer

Innehållsförteckning

Pris/person  240 kr

BUFFÈ 3

Härligheter med inspiration från det grekiska köket – fårost, oliver och rökt skinka.

  • Grillad rostbiff med pickles och rostad lök
  • Honungsmarinerad kassler med färskost
  • Varmrökt skinka med vindruvor
  • Krämig potatissallad
  • Pastasallad med pesto, grekisk ost, oliver och rödlök
  • Grönsallad med tomat och gurka
  • Mimosasallad

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer

Innehållsförteckning

Pris/person  210 kr

BUFFÈ 4

Rostbiff och lax med goda tillbehör. Lite enklare, lite godare

  • Grillad rostbiff med pickles och rostad lök
  • Inkokt lax med romsås
  • Krämig Potatissallad 
  • Pepparrotscrème
  • Grönsallad med tomat och gurka

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  220 kr

BUFFÉ 5

Vår lyxigare buffé som har det lilla extra. Innehåller bland annat gödkalv, medelhavsröra och rökta räkor samt en massa andra godsaker.

  • Parmaskinka med fikon
  • Tre olika sorter italienska salami med oliver
  • Helstekt gödkalv med pepparrotscrème
  • Grillad vitlöksmarinerad paprika med grekisk ost.
  • Tomat och mozzarellasallad
  • Medelhavsröra med skinka
  • Pastasallad med soltorkade tomater och oliver
  • Haricotverts med tärnad tomat, oliver, rödlök och vitlök
  • Rökta räkor på spett med aîoli
  • Tre olika sorter italienska delikatessostar med päron och vindruvor

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  290 kr

BUFFÉ 6

Klassiska smaker från världens alla hörn. Smakrik fläskfilé och ugnsbakad lax med en härlig sallad.

  • Chilimarinerad fläskfilé med ostcréme på rostade grönsaker
  • Ugnsbakad lax med basilika och romsås
  • Italiensk potatissallad med soltorkade tomater oliver och rödlök
  • Blandad sallad med tomat och gurka
  • Fransk chokladtårta 

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  260 kr

BUFFÈ 7

En lättare buffé som passar alla smaker, med inkokt lax, marinerad kassler och smakrik kycklingklubba.

  • Inkokt lax med romsås
  • Honungsmarinerad kassler
  • Marinerad kycklingklubba
  • Italiensk potatissallad med oliver, rödlök & soltorkade tomater 
  • Pastasallad med soltorkade tomater & oliver
  • Brieost med kex
  • Grönsallad med gurka och tomat

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  240 kr

BUFFÉ 8

Där Sverige möter Medelhavet. Svensk västerbottenpaj, italiensk sallad och spansk skinka.

  • Rökt lax med pepparrotscrème
  • Serranoskinka med fikon
  • Grekisk ostfylld kycklingfilé med marinerad zucchini
  • Västerbottenpaj
  • Italiensk potatissallad med soltorkade tomater, rödlök och oliver
  • Grönsallad med tomat och gurka

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  250 kr

Italiensk buffé

Italienska läckerheter som bland annat parmaskinka, delikatessostar, oliver och pasta.

  • Parmaskinka med honungsmelon
  • Tre olika sorter italiensk salami
  • Mortadella med vitlöksoliver
  • Rökt skivat kalkonbröst toppat med färskost
  • Tre olika italienska delikatessostar 
  • Tomat och mozzarellasallad 
  • Fyllda krustader med vitlöksost
  • Grönsallad med tomat och gurka
  • Italiensk potatissallad med oliver, rödlök & soltorkade tomater
  • Pastasallad med rödlök, oliver, soltorkade tomater & grekisk ost
  • Italiensk dressing

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Innehållsförteckning

Pris/person  270 kr

Festbuffé Nr 1

  • Grillad rostbiff med pickles & rostad lök
  • Citronmarinerad kycklingfilè
  • Rökt skinka
  • Mimosasallad
  • Lax och spenatspaj
  • Italiensk potatissallad med oliver, rödlök & soltorkade tomater
  • Brieost med kex 
  • Grönsallad med tomater och gurka
  • Halloncheesecake

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.

Innehållsförteckning

Pris/st  260 kr

Festbuffé Nr 2

  • Parmaskinka med melon
  • Två sorter italiensk salami
  • Tomat & mozzarellasallad
  • Marinerad kycklingklubba
  • Pastassallad med ruccola & Grana padano
  • Blandad sallad, tomat & gurka
  • Tre sorter delikatessostar med kex
  • Citron cheesecake

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.

Innehållsförteckning

Pris/st  260 kr

Festbuffé Nr 3

  • Fylld kycklingfilé med grekisk ost & soltorkade tomater
  • Grillad rostbiff med pickles & rostad lök
  • Gravad lax med hovmästarsås
  • Krämig potatissallad med dijonsenap & gräslök
  • Västerbottenspaj
  • Blandad sallad med tomat & gurka
  • Passionsfruktsmousse

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.

Innehållsförteckning

Pris/st  260 kr

Lyxbuffé Nr 1

Tre små förrätter

• Löjromstoast med crèmefraiche röd lök & gräslök.
• Skagencheesecake med handskalade räkor citron & dill.
• Laxmousse på kavring citron & rom.

Tre huvudrätter

• Scampispett i dragonssås.
• Gratinerad halv hummer.
• Lax Chateau gratinerad med färskost.
• Rostade grönsaker
• Grönsallad med vit balsamico dressing.
• Kulpotatis med sparris, rödlök, spenatblad och persilja eller potatisgratäng

Tre efterrätter

•Jordgubbar doppade i vit choklad.
• Tiramisu.
• Chokladruta med bär & grädde

 

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.

Innehållsförteckning

Pris/st  449 kr

Lyxbuffé Nr 2

 

Lyxbuffé 2

 

 

 

 

 

 

 

 

Tre små förrätter

• Kallrökt lax med grön sparris.
• Renstek på toast.
• Inlindad galiamelon med parmaskinka

Tre huvudrätter

• Helstekt gödkalv toppad med tryffelsåskräm.
• Dubbelmarinerad oxfilé med sky och vitlöksfrästa kantareller.
• Fylld kycklingfilé med mozzarella & parma.
• Rostade grönsaker
• Grönsallad med vit balsamico dressing.
• kulpotatis med sparris röd lök spenatblad persilja el. potatisgratäng.

Tre efterrätter

• Citron/passionsfruktsmousse
• Fransk chokladkaka med marinerade bär & vaniljgrädde.
• Doppade jordgubbar i mörk choklad.

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.

Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.

Innehållsförteckning

Pris/st  449 kr