Tre små förrätter
• Kallrökt lax med grön sparris.
• Renstek på toast.
• Inlindad galiamelon med parmaskinka
Tre huvudrätter
• Helstekt gödkalv toppad med tryffelsåskräm.
• Dubbelmarinerad oxfilé med sky och vitlöksfrästa kantareller.
• Fylld kycklingfilé med mozzarella & parma.
• Rostade grönsaker
• Grönsallad med vit balsamico dressing.
• kulpotatis med sparris röd lök spenatblad persilja el. potatisgratäng.
Tre efterrätter
• Citron/passionsfruktsmousse
• Fransk chokladkaka med marinerade bär & vaniljgrädde.
• Doppade jordgubbar i mörk choklad.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning. Minsta beställning: 10 personer.
Vänligen beställ minst 3 arbetsdagar innan avhämtning.
Kallrökt lax med grön sparris: Sparris, salt, vatten, kallrö kt LAX. Renstek på toast: Renstek, VETEMJÖL, vatten, surdegspulver (RÅG), vegetabiliskt fett, salt, emulgeringsmedel (E471) glykossirap, enzym, jä st, socker, VETEMJÖL, vatten, siktat RÅGMJÖL, sirap kornmaltextrakt, vetegluten, jä st, salt, surdegspulver av RÅG, rapsolja, socker, råg malt, VETESKÅLLNING, druvsocker, emulgeringsmedel (E472e), dextros, klumpfö rebyggande medel (E170), vetemalt, enzym, mjölbehandlingsmedel (askorbinsyra, enzym ), pepparrot, ö rter, persilja, MJÖLK, mjölkprotein, GRÄDDE, salt, stabiliseringsmedel (E407, E410), bakteriekultur. Lindad galiamelon med parmaskinka & ostkräm: Galiamelon, Skinka, salt, aromämnen, konserveringsmedel (E252), hö gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur. Helstekt gödkalv toppad med tryffelsåskräm: nö tkö tt, druvsocker, torkad glykossirap (natrium-citrat & askorbat ), färska grönsaker, torkad Karl-Johan svamp, VETEMJÖL, saft av vit Alba-tryffel, olivolja, svart tryffel, vit tryffel, salt, aromer. Dubbelmarinerad oxfilé med sky & vitlöksfrästa kantareller: Olja, vitlö k, kantareller, arom, kryddor, oxfilé. Fylld kycklingfilé med mozzarella & Parma: Kycklingbrö stfilé, dextrose, glukos, tapiocastä rkelse, xylose, mozzarella, mjölk, salt, lö pe, surhetsreglerande medel (citronsyra) mjölksyrebakterier, Skinka, salt, aromämnen, konserveringsmedel (E252) . Rostade & glaserade rotfrukter: Socker, salt, vatten, palsternacka, lö k, morö tter. Grönsallad med vit balsamico dressing: Salladsmix, paprika, tomat, gurka, balsamvinäger, vatten, salt, socker, persilja, pepparmix. Kulpotatis med sparris, rödlök, spenatblad & persilja el. potatisgratäng: Kulpotatis, sparris, vatten, salt, rö dlö k, spenat, persilja, potatisgratäng: olja, potatis, salt, paprika, tomat, olivolja, persilja, ÄGGULA, senap (SENAP, kryddor) syra (mjölksyra, ä ttika), stabiliseringsmedel (guar, xanthangum) konserveringsmedel (kaliumsorbat, natriumbensonat), hö gpastoriserat GRÄDDE, syrningskultur. Rosenbröd & vispat smör: (VETEMJÖL, vatten, vallmofrö 6,25%, jä st, salt, bakhjälpmedel (druvsocker, fö rtjockningsmedel (E412), emulgeringsmedel (E472e, E471, sojalecitin, E450), RÅGMJÖL, surhetsreglerande medel (E341), stabiliseringsmedel (E516), mältat KORNMJÖL), vegetabilisk olja och fett, kornmaltextrakt, emulgeringsmedel (rapslecitin) arom, smö r, Vegetabiliska oljor (rapsolja, solrosolja, linfrö olja), vegetabiliskt fett, KÄRNMJÖLK, emulgeringsmedel (solroslecitin, mono- & diglycerider av vegetabiliska fettsyror) surhetsreglerande medel (citronsyra), arom, A- & D vitamin. Hallonmousse: GRÄDDE, hallon, socker, ÄGGVITA, gelatin (KAN INNEHÅLLA SPÅR AV MANDEL OCH NÖTTER). Fransk chokladkaka med marinerade bär & vaniljgrädde: Socker, ÄGG, vegetabiliskt fett, VETEMJÖL, vatten, vegetabilisk olja, kakaomassa, skummjölkpulver, kakaopulver, gräddpulver, MANDEL, kakaosmö r, salt, bakpulver, emulgeringsmedel (sojalecitin, E471) konserveringsmedel (kaliumsorbat) aromämnen (vanillin) fä rgämnen (E141, kurkumin, karotener) Kan innehålla spår av HASSELNÖTTER hallon, blåbä r, UHT-behandlad & homogeniserad GRÄDDE 30% fett, stabiliseringsmedel (E407), Skummjölk, socker, vegetabiliskt fett, fö rtjockningsmedel (E1442, gelatin, E412, E407) vaniljarom, vaniljstång, fä rgämne (betakaroten). Doppade jordgubbar i mörk choklad: Jordgubbar, socker, kakaomassa, kakaosmö r, emulgeringsmedel, arom, skummjölkspulver.