#kvantumrecept

Med jämna mellanrum bjuder vi på spännande smakprovningar i butiken – allt från enkla vardagsrecept till festliga helgrätter. Leta efter en skylt med texten ”Låt dig inspireras” i butiken. Där hittar du vår smakprovning. Och du, glöm inte att tagga dina matbilder med #kvantumrecept om du provar recepten hemma.

Veckans recept

Här hittar du denna veckas recept från ICA Kvantums provsmakning. Testa gärna att laga det hemma, och glöm inte att sätta ditt betyg och berätta vad du tyckte! Letar du efter ett recept du provsmakat tidigare? Ta en titt under våra olika kategorier.

Morotsbullar med potatisgratäng och bönsallad

4 portioner

400 g morotsbullar
olja till stekning
800 g potatisgratäng

FETAOSTCRÈME
150 g fetaost
2 dl lättcrème fraiche
½ kruka basilika
salt och peppar

BÖNSALLAD
150 g haricots verts
380 g kokta cannellinibönor
65 g rucola
1 hjärtsallad
65 g röda mangoldskott
2 msk olivolja
1 msk vitvinsvänger
2 krm salt
1 krm svartpeppar

Stek de frysta morotsbullarna i lite olja på medelhög värme i ca 20 minuter (eller värm i ugn i 225°C i ca 15 minuter). Kontrollera att morotsbullarna är genomvarma. Lägg den färdiga potatisgratängen i en form och värm i ugn 200°C i ca 20 minuter.

FETAOSTCRÈME
Smula fetaosten och blanda med crème fraiche. Hacka basilikan och rör ner i ostcrèmen. Smaka av med salt och peppar.

BÖNSALLAD
Ansa haricots verts och koka i 3 minuter. Häll av spadet på cannellinibönorna och spola i kallt vatten. Strimla hjärtsalladen och blanda med rucola, mangoldskott, haricots verts och bönorna. Rör ihop olja, vinäger, salt och peppar till en vinägrett. Vänd runt salladen med vinägretten.

Servera morotsbullarna med potatisgratäng, fetaostcrème och bönsalladen.

Gott & grönt

– smaker från naturens skafferi

Tänk vad mycket god mat man kan laga när man plockar råvaror från naturens skafferi! Här samlar vi våra smakprovningsrecept som helt, eller delvis, innehåller gröna ingredienser. Håll till godo!

15 recept

Bekvämt & barnvänligt

– mat för hela familjen

Prisvärt, lättlagat, gott och mättande. Det är mycket som ska stämma när det ska lagas mat till barnfamiljen. Här samlar vi därför rätter från våra smakprovningar, som passar extra bra för barnfamiljen. Lätta att laga och goda att äta!

9 recept

Snabbt & smakrikt

– god mat utan krångel

1, 2, 3, färdigt! Ja, ibland måste det gå fort att laga mat. Men det kan faktiskt vara riktigt gott ändå. I kategorin Snabbt & smakrikt samlar vi våra allra mest lättlagade rätter från våra provsmakningar. Perfekt för dig som hellre gör nåt annat.

9 recept

Fint & festligt

– välsmakande rätter med fina råvaror

Väntar det stora kalaset runt hörnet, eller vill du bara bjuda på något riktigt gott till helgen? Här hittar du våra smakprovningsrecept för lite festligare tillfällen. Dessa rätter kanske tar lite längre tid att laga, men det är väl spenderad tid. Prova!

20 recept