Kött & chark

kött

Kött & chark

I vår kött- och charkavdelning kan du få allt som behövs till en god middag. Vi styckar det mesta själva och är mycket stolta över att själva ha kontrollen över kvalitén. Våra gedigna utbildningar inom kötthantering och styckning gör att vi kan komma närmare kundens önskemål.

På Clemenstorget vill vi sälja Lunds bästa kött!

Vill du vara säker på att få dom bästa bitarna eller unika styckningsdetaljer? Själv bestämma bitarnas vikt och tjocklek? Vår Köttmästare, Albert, hjälper dig till de bästa styckdetaljerna i vår manuella köttdisk. Närmast kommer han från Widerbergs, en av Lunds mest välrenommerade köttbutiker. Med hans mer än 10 år långa erfarenhet av styckning kan vi erbjuda en än högre kvalité på det butiksstyckade köttet. Stort fokus läggs på hanteringen som följer butikens hållbarhetsarbete och vi kan med hans hjälp minska spillet.
Albert har direktkontakt med skånska gårdar som levererar sina bästa, lokala produkter till vår butik. Den korta transporten från våra leverantörer innebär även en lägre belastning för miljön.

Albert-lokalt

Tel: 046-440 32 22