Räkor, kräftor, kallrökt lax, västerbottenpaj, skaldjurspaté, vår egen skagenröra, hovmästarsås, sallad, citron och en stor baguette.  

Minsta beställningsantal 4 personer

Hummer, räkor, varmrökt lax, havskräftor, vår egen lyxiga skagenröra, aioli, citron, sallad och en stor baguette.

Minsta beställningsantal 2 personer

Vedrökt Karré, samisk skinka, coppa, bresola, lufttorkad skinka och knäckesticks. 

Minsta beställningsantal 4 personer

Egengrillad rostbiff, marinerad kronärtskocka, soltorkad tomat, parmesan, rostade solroskärnor.

Tillval
Potatissallad 20:-/person

Minsta beställningsantal 4 personer

Innehållsförteckning

Crudoskinka, milanosalami, borsotto aglio, ventricina salami, prosciuttoskinka tryffel, cantaloupemelon, physalis, jordgubbar och oststänger. 

Minsta beställningsantal 4 personer

Ananas, kiwi, passionsfrukt, cantaloupemelon, röda vindruvor, physalis. 

Minsta beställningsantal 4 personer

Kaltbach, manchego, serranoskinka, rusticosalami, chorizosalami, saltufo, tunnbrödschips, röda vindruvor och jordgubbar.

Minsta beställningsantal 4 personer

Husets bire, morbier, hertig, montagnolo affine, nornis norrbottenost, Lisas päron & fikonmarmelad, semitorkade jordgubbar och skinny rhins chiafrökex.

Minsta beställningsantal 4 personer

Prosciutto crudo, tryffelsalami, ventricina, Coppa, vitlöksklyftor, Queenoliver, brie, Kaltbach, Tunnbrödschips, Scrach, Vindruvor och Physalis

Varmrökt lax, rökta räkor, färsk kokta räkor, havskräfor, aioli, skagenröra och en stor baguette.