Dags att bita i det svenska äpplet

Hösten bjuder på svenska äpplen i överflöd, och med tusentals olika sorter kommer lika många smakprofiler. Vilken äppelsort gör sig bäst i pajen och vilken passar bäst i matlagning?

Växtförädling för framtidens klimat

Om klimatet blir varmare i Sverige så är det väl bara att börja odla medelhavsväxter, eller är det verkligen så enkelt? Eva Johansson, professor vid Institutionen för växtförädling, SLU, har koll.

Barnens favoritklubb 

Emil Bodén är frukt- & gröntansvarig på ICA Kvantum Kiruna där han även ansvarar för butikens Papricaklubb. Han brinner för sitt jobb och gillar att vara ute i naturen med sin fru och två barn. I oktober kommer han med bra tips hur man kan göra när man ska inför smakportioner till de små.

Emils tips