Öppet idag 08:00-22:00

Sätt smak på musikfesten!

Sätt smak på musikfesten!

I det nya numret av Månadens skörd bjuder vi in till grön och god plockmat. Antingen om du ska ha gäster över eller vill ha gott att äta framför musikfesten, har vi recepten. Dessutom har vi tagit reda på allt du behöver veta om småcitrus och besökt Äppelriket på Österlen. Hoppas det smakar!

Upptäck Månadens skörd

Februari

5 recept

Broccoli doppad i jalapeñomajonnäs och jordnötter

Broccoli doppad i jalapeñomajonnäs och jordnötter

Broccoli som doppas i smakrik majonnäs och sedan rullas i ett krispigt och salt jordnötshack passar både som snacks och som tillbehör till en varm maträtt...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Inlagd portabello med oliver, persilja och vitlök

Inlagd portabello med oliver, persilja och vitlök

Smakrikt svamptillbehör som också passar att servera på en buffé är dessa inlagda portabellosvampar. Tillaga svampen i ugnen och låt den därefter dra i en lag...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Picklad kålrot med tomatfärskost och hasselnötter

Picklad kålrot med tomatfärskost och hasselnötter

Picklad kålrot i en lag med smak av rosmarin smakar både gott och fräscht. Servera den picklade kålroten med klickar av färskost smaksatt med tomatpesto samt...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Dipp med potatis, smetana och brynt smör

Dipp med potatis, smetana och brynt smör

Överraska gästerna med en annorlunda dipp. En len potatis- och smetanakräm i en skön blandning som sedan toppas med brynt smör. Smöret är dessutom smaksatt med...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Bakad rödkål med chilikräm och pistagenötter

Bakad rödkål med chilikräm och pistagenötter

Ugnsbakad rödkål tar lite tid att göra men är väl värt tiden. Smakerna från kålen kommer fram när den är så lång tid i ugnen. Servera den bakade rödkålen med...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Januari

3 recept

Palsternackstortilla med äpple och timjan

Palsternackstortilla med äpple och timjan

En riktigt maffig tortilla som görs i en springform med palsternackor, och äpple. Smakrik och härlig är palsternackstortillan som passar fint att servera med...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Morotssoppa med apelsin och basilika

Morotssoppa med apelsin och basilika

Fyllig och vacker morotssoppa med apelsin och basilika. Med enkla ingredienser gör du en både frisk och mustig soppa. Servera soppan med ett gott bröd.

Betyg:: 3.5/5; 19 röster

Vitkålsnudlar med champinjoner och sojabönor

Vitkålsnudlar med champinjoner och sojabönor

Blanda ner tunna strimlor vitkål med nudlarna och du får en både smakrik och god nudelrrätt. Blanda i champinjoner och sojabönor och krydda med japansk soja...

Betyg:: 0/5; 0 röster

December

6 recept

Glöggkokt svartrot med äppelsallad

Glöggkokt svartrot med äppelsallad

Goda och smak av julen får svartrötterna när de kokas i glögg och rödvinsvinäger. Servera sedan svartrötterna tillsammans med två fräscha sallader, äppelsallad...

Betyg:: 5/5; 7 röster

Citrusflarn med saffran och mandel

Citrusflarn med saffran och mandel

Citrusflarn är en god och lättlagad efterrätt där småcitrus och smördegen ger spelar huvudrollerna. Koka citrusskivorna i råsocker innan de läggs på en härlig...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Rotselleririsotto med trattkantareller och brysselkål

Rotselleririsotto med trattkantareller och brysselkål

Klassisk risotto med trattkantareller som här blandas med rostad brysselkål och rotselleri. Risotton serveras med några extra blad från brysselkålen i en...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Rostad grönkål med mozzarella och tomatcitronette

Rostad grönkål med mozzarella och tomatcitronette

Lyxig förrätt med rostade grönkålsblad, mozzarella och färgglad tomatsallad. Rosta grönkålen i ugnen tills den blir krispig och servera den sedan med tomaterna...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Tiramisu med blodapelsin och mynta

Tiramisu med blodapelsin och mynta

Mjuk, krämig och superfräsch tiramisu med härlig smak av blodapelsin. Kexen får extra mycket apelsinsmak när apelsinsaften blandas med kaffet. Låt efterrätten...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Bakad kålrabbi med dragonpicklad rödlök och valnötter

Bakad kålrabbi med dragonpicklad rödlök och valnötter

Ugnsbakar du kålrabbin kommer den finns kålsmaken verkligen fram. Servera kålrabbin med picklad rödlök med smak av dragon tillsammans med krispiga valnötter...

Betyg:: 0/5; 0 röster

November

3 recept

Saffransbullar med äppelfyllning och mandel

Saffransbullar med äppelfyllning och mandel

Fantastiskt goda och saftiga blir dessa saffransbullar som görs i långpanna. Bullarna med saffran fylls med både äppelmos och äppelbitar och den goda...

Betyg:: 3.7/5; 3 röster

Rawboll på dadlar med apelsin, kardemumma och pistage

Rawboll på dadlar med apelsin, kardemumma och pistage

Hemmagjorda rawbollar som blir både mjuka, söta och försvinnande goda. Rawbollarna som du enkelt gör hemma får sin smak av dadlar och apelsin samt kardemumma...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Pumpakaka med lönnsirap och brynt smörfrosting

Pumpakaka med lönnsirap och brynt smörfrosting

Finns det något godare än en härlig pumpakaka? I smeten har du riven pumpa, gärna butternutpumpa, och goda kryddor som kanel, kardemumma och nejlika som för...

Betyg:: 0/5; 0 röster

Oktober

3 recept

Äppelgröt med frön och aprikoser

Äppelgröt med frön och aprikoser

Snabblagad och god är äppelgröten som också får lite extra sötma och smak av aprikoser Toppa gärna havregrynsgröten med kokos och kanel samt ringla över lite...

Betyg:: 4.5/5; 2 röster

Morotsplättar med fetaoströra och zucchinisallad

Morotsplättar med fetaoströra och zucchinisallad

Smakrika och mättande är dessa morotsplättar som får extra god smak av chiliflakes och färsk oregano. Servera plättarna tillsammans med en fräsch sallad av...

Betyg:: 4.9/5; 8 röster

Harissabakad spetskål och tomat med jordnötssås

Harissabakad spetskål och tomat med jordnötssås

Spetskålens milda smak utvecklas perfekt när den lagas i ugnen tillsammans med lök och tomater. Härlig extra smak ger också harissan som blandas med söt...

Betyg:: 5/5; 2 röster