Dagens lunch v. 34

Cateringmat

Dagens lunch v. 34

Det finns olika sorters färdigmat. Men tänk dig själv, ett helt kök fyllt av fantastiska råvaror, som tillagas av kockar som har jobbat professionellt över hela världen, kan det bli bättre lunch?

Måndag

Köttkorv med stuvad morot och kokt potatis (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, morot, vatten, kött från nöt, fläskkött, späck, högpastöriserad GRÄDDE, VETEMJÖL, potatismjöl, salt, rapsolja, lök, persilja, konserveringsmedel (E250), kryddor, emulgeringsmedel SOJALECITIN, arom, konserveringsmedel (E223), färgämne (betakaroten), kryddpeppar, vitpeppar, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.


Tomat och mozzarellabiff med tzatziki och stekt potatis (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, kikärtor, högpastöriserad MJÖLK, GRÄDDE, YOGHURTkultur, ÄGG, gurka, pastöriserad KOMJÖLK, röda linser, salt, quinoa, röd paprika, grön paprika, gul paprika, rapsolja, paprika, rödlök, soltorkade tomater, olivolja, persilja, modifierad majsstärkelse, timjan, vatten, vitlök, svartpeppar, konserveringsmedel (E223), vitpeppar, basilika, E223 (SULFIT), vitvinsvinäger, vitlökspulver, socker, oregano, modifierad potatisstärkelse, antioxidationsmedel (E330), konserveringsmedel (E202, E211), ystenzym, tomater, jästextrakt, paprikaextrakt, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Pasta carbonara med riven parmesan (Dagens Rätt)

› Visa innehållsförteckning

MJÖLK, vatten, fläsksida, DURUMVETE, högpastöriserad GRÄDDE, lök, salt, persilja, vitlök, svartpeppar, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, oregano, lysozym, löpe, jästextrakt, smakförstärkare E621, socker, koksalt, nötköttsextrakt, stabiliseringsmedel (E451), modiferad stärkelse, druvsocker, antioxidationsmedel (E301), tomatpulver, konserveringsmedel (E250), varmrökt, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta Carbonara 11% bacon.


Köttfärslimpa med svampsås och kokt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, champinjoner, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare (E621, E631), smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), karamelliserat socker, smakämnen, konserveringsmedel (E202), kantareller, konserveringsmedel (E223), maltodextrin, modifierad potatisstärkelse, kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med svampsås 27% Blandfärs.


Tisdag

Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och kokt potatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, äpple, plommon, salt, persilja, svartpeppar, socker, lök, förtjockningsmedel pektin, kaliumsorbat, antioxidationsmedel citronsyra, askorbinsyra, solrosolja, jästextrakt, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomatpulver, konserveringsmedel (E223), E202, färgämne (E150c), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, kryddpeppar, lagerblad, vitpeppar, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Plommonspäckad karre med gräddsås 29% Fläskkarre.

Fiskgratäng med Citrussås och potatismos (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, SEJFILÉ, MJÖLK, gröna ärtor, citron, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, vitt vin, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), salt, dill, gurkmeja, lök, vitpeppar, modifierad majsstärkelse, maltodextrin, FISKpulver, jästextrakt, socker, konserveringsmedel (E223), förtjockningsmedel (E412, E415), E415, naturliga smakämnen, smakförstärkare (E621, E627, E631), syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, smakämnen, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Kyckling med couscous och mangocrème (Dagens Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Couscous, Kycklingfilé, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, körsbärstomater, rödlök, sockerärtor, tomater, salt, rapsolja, röd paprika, grön paprika, gul paprika, mango, persilja, vitpeppar, strösocker, svartpeppar, vitlök, chili, färsk vitlök, ingefära, ättika, tomatkoncentrat, mjölksyrakultur, basilika, lök, chilipeppar, paprika, kryddor, örter, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w).


Köttfärslimpa med svampsås och kokt potatis (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, champinjoner, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare (E621, E631), smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), karamelliserat socker, smakämnen, konserveringsmedel (E202), kantareller, konserveringsmedel (E223), maltodextrin, modifierad potatisstärkelse, kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med svampsås 27% Blandfärs.




Onsdag

Bygårdens köttgryta med kokt potatis (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, högrev av nöt, högpastöriserad GRÄDDE, morot, purjolök, palsternacka, vatten, salt, färsk vitlök, lök, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), persilja, SOJABÖNOR, timjan, lagerblad, svartpeppar, jästextrakt, smakförstärkare E621, socker, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, VETE, konserveringsmedel (E223), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Stekt strömming med potatismos och lingonsylt (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, STRÖMMINGSFILÉ, MJÖLK, lingon, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), RÅGMJÖL, VETEMJÖL, vatten, socker, salt, dill, jäst, konserveringsmedel (E223), förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel, kaliumsorbat, vitpeppar, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Stekt strömming med potatismos och lingon 29% STRÖMMINGFILE.

Grönsaksbiff med mojo rojo och stekt ris (Dagens Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, broccoli, morot strim 6mm, ris, lök, kikärtor, rapsolja, VETEMJÖL, bönor vita, rödvinsvinäger, paprika, vatten, champinjoner, grönkål, salt, ÄGG, vitlök, ÄGGULA, gurkmeja, svartpeppar, vitpeppar, jäst, aubergin , Rökt paprika, koriander, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, socker, xantangummi, modiferad stärkelse, bockhornsklöver, ättiksprit, SENAPSFRÖ, cayennepeppar, E220 (SULFIT), VETEGLUTEN, vinäger, kryddor, konserveringsmedel (E223), konserveringsmedel (kaliumsorbat), emulgeringsmedel (E472e), fänkål, färgämne (betakaroten), E223 (SULFIT), KORNMALT, spiskummin, mjölbehandlingsmedel E300, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, pepperoni, solrosolja, tomatpuré, ättika.


Köttfärslimpa med svampsås och kokt potatis (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, champinjoner, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare (E621, E631), smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), karamelliserat socker, smakämnen, konserveringsmedel (E202), kantareller, konserveringsmedel (E223), maltodextrin, modifierad potatisstärkelse, kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med svampsås 27% Blandfärs.



Torsdag

City kökets köttbullar med potatismos och gräddsås (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, lingon, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), lök, ÄGG, socker, majsgryn, persilja, salt, jästextrakt, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, SENAPSFRÖ, modifierad majsstärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), kryddpeppar, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel (E223), ättiksprit, färgämne (E150c), vitpeppar, konserveringsmedel, kryddor, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kaliumsorbat, kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Kökets köttbullar med gräddsås och lingon 26% Blandfärs.


Stekt fisk med tartarsås och dillslungad potatis (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, SEJFILÉ, broccoli, rapsolja, citron, salt, VETEMJÖL, vatten, dill, gurka, ÄGGULA, socker, kapris, ättika, lök, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, jäst, modiferad stärkelse, paprika, SENAPSFRÖ, xantangummi, vinäger, ättiksprit, kryddor, konserveringsmedel (E223), kaliumsorbat, kalciumklorid, kryddextrakt, cayennepeppar, konserveringsmedel (kaliumsorbat), färgämne (E141), färgämne riboflavin (gul), färgämne (betakaroten), vitpeppar, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Stekt fisk med tartarsås och dillslungad potatis 29% FISK.

Pasta med krämig paprikapesto och fläskfilé (Dagens Rätt)

› Visa innehållsförteckning

DURUMVETE, pastöriserad GRÄDDE, paprika, färsk basilika, olivolja, solrosfrö, salt, röd paprika, grön paprika, gul paprika, MJÖLK, rapsolja, persilja, fläskfilé, vatten, syrningskultur, vitlök, lysozym, löpe, vitpeppar, lök, svartpeppar, chilipeppar, fänkål, örter, kryddor, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 350g.


Köttfärslimpa med svampsås och kokt potatis (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, champinjoner, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare (E621, E631), smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), karamelliserat socker, smakämnen, konserveringsmedel (E202), kantareller, konserveringsmedel (E223), maltodextrin, modifierad potatisstärkelse, kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med svampsås 27% Blandfärs.


Fredag

Pankopanerad kyckling med cajunbearnaise och klyftpotatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, Kycklingfilé, haricots verts, rapsolja, VETEMJÖL, salt, vatten, ÄGG, rödlök, socker, jäst, rödvinsvinäger, emulgeringsmedel SOJALECITIN, bakpulver, arom, basilika, lök, vitpeppar, chilipeppar, kryddor, paprika, örter, dragon, färgämne (betakaroten), persilja, svartpeppar, timjan, konserveringsmedel (E223), vinäger, E220 (SULFIT), cayennepeppar, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pankopanerad kyckling med cajunbearnaise 27% kyckling.

Grillad lax med räksås och dillslungad potatis (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, LAXFILÉ, MJÖLK, broccoli, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, vitt vin, dill, RÄKOR, salt, tomater, lök, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), maltodextrin, FISKpulver, jästextrakt, tomatkoncentrat, konserveringsmedel (E223), socker, förtjockningsmedel (E412, E415), E415, naturliga smakämnen, smakförstärkare (E621, E627, E631), syra (citronsyra), vitpeppar, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), surhetsreglerande medel (citronsyra), svartpeppar, konserveringsmedel (kaliumsorbat och natriumbensoat), konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, smakämnen, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Grillad lax med varm räksås 30% FISK.

Krämig pasta med stekta grönsaker och rostade kikärtor (Dagens Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Högpastöriserad GRÄDDE, DURUMVETE, rödlök, fänkål, paprika, zucchini, kikärtor, rapsolja, Dansk VITOST(pastöriserad KOMJÖLK,salt,vegetabiliskt ystenzym,startkultur)), soltorkade tomater, persilja, salt, mjölksyrakultur, basilika, vatten, vitlökspulver, E223 (SULFIT), instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w).


Köttfärslimpa med svampsås och kokt potatis (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, champinjoner, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare (E621, E631), smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), karamelliserat socker, smakämnen, konserveringsmedel (E202), kantareller, konserveringsmedel (E223), maltodextrin, modifierad potatisstärkelse, kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med svampsås 27% Blandfärs.


Lördag

Vad köket har att erbjuda


Med reservation för ändringar