Dagens lunch v.25

Cateringmat

Dagens lunch v.25

Det finns olika sorters färdigmat. Men tänk dig själv, ett helt kök fyllt av fantastiska råvaror, som tillagas av kockar som har jobbat professionellt över hela världen, kan det bli bättre lunch?

Måndag

Helstekt karré med balsamicosky och rostad potatis (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Fläskkarré, potatis, vatten, haricots verts, rödvin, rapsolja, rödlök, vinäger, salt, lök, morot, svartpeppar, koncentrerad druvmust, färgämne (E150c), timjan, antioxidationsmedel SULFIT, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), strösocker, jästextrakt, smakförstärkare E621, modifierad majsstärkelse, socker, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, paprika, tomatpulver, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), konserveringsmedel (E223), konserveringsmedel (E202), karamelliserat socker, smakämnen, E635, antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, peppar, antioxidationsmedel, konserveringsmedel (E220), SULFIT, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Karre med balsamicosås och rostad potatis 28% Karre.


Pasta africana med kyckling, banan och jordnötter (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Kycklingfilé, DURUMVETE, MJÖLK, kokosnötextrakt, vatten, banan, högpastöriserad GRÄDDE, JORDNÖTTER, salt, persilja, stabiliseringsmedel, E415, E412, lök, E407, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), mango, paprika, basilika, jästextrakt, vitpeppar, kryddor, koriander, modifierad vaxmajsstärkelse, chilipeppar, kycklingextrakt, gurkmeja, smakämnen, örter, maltodextrin, socker, strösocker, bockhornsklöver, citronsyra, cayennepeppar, chili, färsk vitlök, ingefära, ättika, förtjockningsmedel (E412), förtjockningsmedel E415, konserveringsmedel (E202), karamelliserat socker, fänkål, spiskummin, svartpeppar, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Pasta africana med kyckling, banan och jordnötter 27% Kyckling.


Korvgryta med ris och saltgurka (Dagens Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Ris, nöt & fläskkött, vatten, fläskkött, champinjoner, högpastöriserad GRÄDDE, gurka, kött från nöt, lök, fett från griskött, socker, tomater, kryddor, potatismjöl, salt, koksalt med nitrit, persilja, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), modifierad majsstärkelse, koksalt, vitpeppar, paprika, antioxidationsmedel (askorbinsyra), natriumlaktat, tomatkoncentrat, arom (rök), dill, gurkmeja, konserveringsmedel natriumbensoat, kaliumsorbat, konserveringsmedel natriumnitrit, konserveringsmedel (E250), antioxidationsmedel (E301), E452, tomatpuré, vinäger, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, chili. Korvgryta med ris och saltgurka 34% choritzo Citys.


Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, lingon, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, konserveringsmedel (E223), lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 27% köttfärslimpa.


Tisdag

Kycklingdrumsticks med BBQsås och rostad potatis (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, Kycklingfilé, vatten, färgämne (E150c), salt, lök, tomater, vitlök, paprika, tomatpuré, aprikos, ingefära, strösocker, chilipeppar, svartpeppar, vitlökspulver, ancho chili, gurkmeja, modifierad majsstärkelse, socker, jästextrakt, modifierad vaxmajsstärkelse, kycklingextrakt, smakämnen, maltodextrin, timjan, vinäger, citronsyra, kryddor, konserveringsmedel (E223), spiskummin, förtjockningsmedel E412, förtjockningsmedel E415, oregano, konserveringsmedel (E202), karamelliserat socker, rökextrakt (hickory), ättika, SELLERI, lökpulver, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, chili.

Fiskgratäng med Citrussås och potatismos (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, SEJFILÉ, MJÖLK, citron, broccoli, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, vitt vin, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), salt, gurkmeja, lök, vitpeppar, modifierad majsstärkelse, maltodextrin, FISKpulver, jästextrakt, socker, konserveringsmedel (E223), förtjockningsmedel (E412, E415), E415, naturliga smakämnen, smakförstärkare (E621, E627, E631), syra (citronsyra), konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), svartpeppar, konserveringsmedel (E220), SVAVELDIOXID, kaliumsorbat, SULFIT, smakämnen, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g.

Rödbetsbiff med fetaostcrème och rostade rotfrukter (Dagens rätt)

› Visa innehållsförteckning

Rödbetor, potatis, kikärtor, broccoli, pastöriserad GRÄDDE, ÄGG, modifierad majsstärkelse, rapsolja, persilja, salt, FÅRMJÖLK, vitlök, HAVREGRYN, potatisstärkelse, GETMJÖLK, chilipeppar, spiskummin, svartpeppar, vitpeppar, oregano, paprika, havssalt, syrningskultur, timjan, konserveringsmedel (E223), mjölksyrakultur, vatten, vegetabiliskt ystensym, E223 (SULFIT), Nettovikt: 450g. Rödbetsbiff med fetaostcrème 20% Rödbetor.

Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, lingon, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, konserveringsmedel (E223), lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 27% köttfärslimpa.



Onsdag

Helstekt karré med gräddsås, äppelmos och kokt potatis (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, fläskkarré, MJÖLK, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, äpple, salt, lök, socker, förtjockningsmedel pektin, kaliumsorbat, antioxidationsmedel citronsyra, askorbinsyra, persilja, jästextrakt, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, modifierad majsstärkelse, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), tomatpulver, svartpeppar, färgämne (E150c), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), konserveringsmedel (E223), timjan, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, kryddpeppar, lagerblad, vitpeppar, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 350g. Helstekt karre med gräddsås och äpplemos 20% Fläskkarre.

Stekt strömming med potatismos och lingon (Dagens Fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, STRÖMMINGSFILÉ, MJÖLK, lingon, RÅGMJÖL, ströbröd (VETEMJÖL, salt, jäst), SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), SMÖR, socker, vatten, dill, salt, vitpeppar, konserveringsmedel (E223), förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel, kaliumsorbat, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat.

Kebabgryta med ris (Dagens rätt)

› Visa innehållsförteckning

Ris, nötkött, högpastöriserad GRÄDDE, paprika, tomater, vatten, lök, salt, champinjoner, ingefära, vitpeppar, pepperoni, vitlök, tomatpuré, persilja, potatis, potatisstärkelse, chilipeppar, spiskummin, oregano, druvsocker, kardemumma, koriander, kryddor och kryddextrakt (cayenne, koriander, ingefära, paprika, peppar, spiskummin, vitlök), svartpeppar, timjan, socker, surhetsreglerande medel citronsyra, vinäger, ättiksyra, konserveringsmedel, jästextrakt, tomatkoncentrat, smakförstärkare E621, kryddor, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, chili. Kebabgryta med ris 24% kebabskav.

Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, lingon, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, konserveringsmedel (E223), lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 27% köttfärslimpa.



Torsdag

Kökets köttbullar med gräddsås och lingon (Dagens Husman)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, lingon, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), lök, ÄGG, socker, majsgryn, persilja, salt, jästextrakt, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, SENAPSFRÖ, modifierad majsstärkelse, syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), kryddpeppar, förtjockningsmedel pektin, konserveringsmedel (E223), ättiksprit, färgämne (E150c), vitpeppar, konserveringsmedel, kryddor, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kaliumsorbat, kalvköttspulver, lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g, glukos-fruktossirap, konserveringsmedel natriumbensoat. Kökets köttbullar med gräddsås och lingon 26% Blandfärs.


Havets Wallenbergare med skagenröra och mos (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, VITFISK, högpastöriserad GRÄDDE, MJÖLK, gröna ärtor, LAX, ÄGG, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), citron, rapsolja, dill, salt, majsgryn, RÄKOR, vatten, rödlök, ÄGGULA, vitpeppar, förtjockningsmedel GUARKÄRNMJÖL, konserveringsmedel (E223), xantangummi, modiferad stärkelse, socker, ättiksprit, SENAPSFRÖ, vinäger, kryddor, konserveringsmedel (kaliumsorbat), färgämne (betakaroten), surhetsreglerande medel (citronsyra), konserveringsmedel (kaliumsorbat och natriumbensoat), instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Havets wallenbergare med skagenröra 27% fiskfärs, 3% räkor.

Sill med kokt färskpotatis samt gräddfil och gräslök (Dagens rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, SILL, högpastöriserad MJÖLK, GRÄDDE, körsbärstomater, lök, rödlök, surningskultur, salt, vatten, gräslök, socker, ättika, dill, kryddor, konserveringsmedel (E223), konserveringsmedel (E211), instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 350g.

Köttfärslimpa med lingongräddsås och kokt potatis (Veckans Rätt)

› Visa innehållsförteckning

Potatis, MJÖLK, fläskfärs, nötfärs, högpastöriserad GRÄDDE, vatten, salt, lingon, lök, ÄGG, majsgryn, persilja, jästextrakt, socker, smakförstärkare E621, nötköttsextrakt, modiferad stärkelse, tomatpulver, modifierad majsstärkelse, SENAPSFRÖ, SMÖR (GRÄDDE, salt, syrningskultur), syra (citronsyra), förtjockningsmedel (E412, E415), kryddpeppar, ättiksprit, färgämne (E150c), kryddor, vitpeppar, karamelliserat socker, smakämnen, E635, konserveringsmedel (E202), antioxidationsmedel (E334), kalvköttspulver, konserveringsmedel (E223), lagerblad, instruktioner micro: (värm i microvågsugn i 4 minuter på full effekt max 750w), Nettovikt: 450g. Köttfärslimpa med lingongräddsås 27% köttfärslimpa.


Fredag

Midsommar (Dagens husman)

› Visa innehållsförteckning

Midsommar (Dagens fisk)

› Visa innehållsförteckning

Midsommar (Dagens rätt)

› Visa innehållsförteckning

Midsommar (Veckans rätt)

› Visa innehållsförteckning


Lördag

Vad köket har att erbjuda


Med reservation för ändringar