Vinkokta fänkålsmusslor
Elegant och mycket tilltalande vinkokta fänkålsmusslor. Vitlök, vin, morot, fänkål och kryddor ger musslorna en fantastisk smak! Servera soppan med ett gott bröd!
Ett recept från:
Buffé nr 6, 2010
Ingredienser
4 portioner
ca 1 kg blåmusslor
2 vitlöksklyftor
1 morot
1/2 fänkål
1 msk smör eller olja
2 dl torrt vitt vin
2 dl vatten
1/2 tsk salt
ev 2 dl vispgrädde
För alla
Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: laktosfri/fritt grädde och smör.
Gör mjölkproteinfri: byt grädden mot soja- eller havrebaserad gräddersättning och använd mjölkfritt matfett.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Kommentarer