Kräm med Västerbottensost
Behöver du en god sås till maten? Testa vårt recept på kräm med Västerbottensost. Crème fraiche och yoghurt utgör basen, som smaksätts med senap, Västerbottensost, salt och peppar. Superenkelt och ruggigt gott!
Ett recept från:
Buffé nr 5, 2019
Ingredienser
ca 7 dl
2 dl crème fraiche
2 dl fet yoghurt (10%)
2 msk sötstark senap
3 dl riven Västerbottensost
2 krm salt
2 krm svartpeppar
finhackad timjan (att toppa med)
För alla
Fri från gluten och ägg. Innehåller mjölkprotein.
Gör laktosfri: välj laktosfria produkter av crème fraiche och yoghurt.
Näringsvärdet är beräknat per dl.
Gör så här
Har du lagat receptet?
Näringsvärde per portion
Energi837 KJ / 200 kCal
Fett18 g
Salt0.38 g
Kolhydrater4 g
Protein6 g
Kommentarer
Den här såsen blev på tok för stark till lax. Tog över och passade inte. Med lite citronsaft funkade den för oss.
Kerstin
2024-03-31Nu blir jag förbannad Jag har mixat västerbottenost tillsammans med fullt tillräckligt med creme fraiche OCH grädde men ändå skar såsen sig. Jag är djupt besviken, detta kommer att sabba resten av anrättningen. Jag kommer aldrig att lita på er igen!😡
Henrietta
2023-07-10Hej Henrietta! Ledsen att svaret dröjt och tråkigt att din kräm inte blev bra. I receptet står det att man ska röra ihop ingredienserna (inte mixa) och vi vet inte riktigt varför din kräm skar sig. Hälsningar Lisa
Redaktionen
2023-12-22Hur får man ihop en sådan här sås/kräm utan att osten sjunker till botten? Har aldrig lyckats med det.
Eva
2021-06-29Hej Eva! Om man finriver osten så är det inga problem. I denna är det både crème fraîche och tjock yoghurt så den blir ganska tjock så man behöver inte oroa sig för att den ska sjunka till botten. Hälsningar Michelle
Redaktionen
2021-07-10