Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Recept

Tomatshot med grillad pilgrimsmussla

En smaskig tomatshot med grillad pilgrimsmussla som du snabbt tillreder. Tomatjuice, grovt hackad tomat och schalottenlök kokas upp tillsammans med chilifrukt, buljong, paprika och kryddor. Stek pilgrimsmusslan medan din mixade shot svalnar.

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2008.

Ingredienser

  • 4 dl tomatjuice
  • 1 tomat
  • 1 schalottenlök
  • 1 chilifrukt
  • 1/2 liten röd paprika
  • 1/2 hönsbuljongtärning
  • 1 dl vatten
  • 1 kruka persilja
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 tsk flingsalt
  • 1 krm nymalen svartpeppar

Pilgrimsmussla

  • 10 pilgrimsmusslor
  • olivolja till stekning
  • rivet citronskal

Näringsvärde per portion

Energi: 132 kj / 31 kcal

Gör så här

  1. Koka upp tomatjuice, tomat i grova bitar, grovt hackad schalottenlök, färsk chilifrukt, paprika i bitar, hönsbuljongtärning, vatten, persilja och vitlöksklyfta i bitar.
  2. Mixa. Smaka av med flingsalt och nymalen svartpeppar. Låt svalna.
  3. Pilgrimsmusslor: Hetta upp en grill- eller stekpanna. Stek pilgrimsmusslor i olivolja hastigt på båda sidor, eller grilla. Servera på sticka med tomatshoten. Garnera med rivet citronskal.

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer