Söt ananassås

Name: Söt ananassås
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 rödlök; 1/4 habanero (chilifrukt); 2 1/2 dl tacosås; 2 1/2 dl krossad ananas; 1 msk fransk senap; 1 msk honung; 1 dl sweet and soursås; salt

Under 15 min 8 ingredienser Enkel

Den eldiga smaken från en nygrillad biff kan behöva ett sött och ett syrligt inslag för att bli komplett. Därför borde du passa på att tillaga den här suveräna ananassåsen med smaker från bland annat het habanero, söt honung och syrlig ananas.

Ett recept från:
Buffé nr 6, 2003

Ingredienser

4 portioner

1/2 rödlök

1/4 habanero (chilifrukt)

2 1/2 dl tacosås

2 1/2 dl krossad ananas

1 msk fransk senap

1 msk honung

1 dl sweet and soursås

salt

För alla

Läs noga ingrediensförteckningen på taco- och sweet sour såserna. I övrigt är såsen fri från gluten, ägg, laktos och mjölkprotein.

Gör så här

Skala och finhacka löken. Finhacka chilifrukten.

Blanda lök och chili med de andra ingredienserna. Salta.

Tips

Färsk habanerochili är en av de starkaste chilifrukter som finns. Var försiktig när du använder den så att du inte kommer i kontakt med ögonen. Tvätta händerna noggrant efteråt.

I stället för habanero kan du använda lite mer av en svagare chilifrukt eller sambal oelek.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?