Mjölkfri pannkaka

Name: Mjölkfri pannkaka
Total time: 30 min
Yield: 10 pannkakor
Ingredients: 3 ägg; 6 dl vätska (t ex havre-, ris- eller sojadryck); 2 1/2 dl vetemjöl; 1/2 tsk salt; 2 msk smält mjölkfritt margarin; sylt; florsocker

Under 30 min 7 ingredienser Medel

Vill du laga mjölkfri pannkaka finns många alternativ på vätska att använda istället för mjölk. Havredryck som ger tunna pannkakor, ris- eller sojadryck som gör dem luftiga och kokosmjölk som gör pannkakorna söta till efterrätten.

Ett recept från:
Buffé nr 3, 2011

Ingredienser

10 pannkakor

3 ägg

6 dl vätska (t ex havre-, ris- eller sojadryck)

2 1/2 dl vetemjöl

1/2 tsk salt

2 msk smält mjölkfritt margarin

Till servering

sylt

florsocker

För alla

Innehåller gluten och ägg.
Fri från laktos och mjölkprotein.

Näringsvärdet är beräknat per pannkaka exkl sylt och florsocker.

Gör så här

Vispa samman ägg med hälften av vätskan. Tillsätt vetemjöl och vispa slätt. Vispa i resten av vätskan, salt och smält mjölkfritt margarin.

Stek pannkakorna i mjölkfritt margarin.

Servera gärna pannkakorna med sylt och pudra över lite florsocker.

Tips

Det finns många alternativ till mjölk. Havredryck ger tunna pannkakor, med ris- eller sojadryck blir pannkakan luftig med neutral smak. Kokosmjölk ger en söt efterrättspannkaka.

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?