Hoppa till sidans innehåll

Recept

Läcker äppelkaka

Läcker äppelkaka är precis som namnet säger en läcker och oemotståndlig kaka. Äppelkakan har en god deg med lätt vaniljsmak och fyllningen består av härliga äpplen, socker och kanel. Servera vaniljsås till äppelkakan.

Detta är ett recept från Buffé nr 9, 2000.

Ingredienser

Deg

  • 4 1/2 dl vetemjöl
  • 200 g smör
  • 1 tsk vaniljsocker

Fyllning

  • 5 äpplen
  • 1/2 dl socker
  • 2 msk kanel

Till servering

  • florsocker
  • vaniljsås

Gör så här

  1. Blanda samman ingredienserna till degen och låt vila i ca 30 min.
  2. Sätt ugnen på 200°C. Skala, kärna ur och skär äpplena i tjocka klyftor.
  3. Tryck ut degen i en smord ugnssäker form (spara lite deg som ska användas till garnering). Täck med äppelklyftor varvat med socker och kanel. Kavla ut resten av degen i tunna längder och lägg dem i vackert mönster ovanpå äppelklyftorna.
  4. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35 minuter eller tills äpplena känns mjuka.
  5. Strö över lite florsocker. Servera med vaniljsås.

ICA återkallar ICA Stora kräftor, kinesiska färdigkokta frysta Läs mer