Hoppa till sidans innehåll

Recept

Ingelas valnötsås

Aromatisk sås av valnötskärnor, bladpersilja, olivolja, parmesanost och roquefortost. Mixa ingredienserna i en matberedare och smaka av med salt och peppar.

Detta är ett recept från Buffé nr 4, 2006.

Ingredienser

  • 1 dl hackad bladpersilja
  • ca 10 valnötskärnor
  • 1/2 dl olivolja
  • 30 g riven parmesanost
  • 50 g smulad roquefortost
  • salt
  • peppar

Gör så här

  1. Mixa hackad bladpersilja, valnötskärnor och olivolja i en matberedare. Tillsätt riven parmesan och smulad roquefortost.
  2. Smaka av med salt och peppar.