Energibars med bönor

Name: Energibars med bönor
Total time: 90 min
Yield: Ger 6 stora eller 12 små bars
Ingredients: 200 g kokta stora vita bönor (avrunnen vikt); 4 msk kokosmjöl; 3 msk kakao; 3 msk kokosolja; 1 1/2 msk socker av kokos; 12 färska urkärnade dadlar; 2 dl havregryn; 1 dl riven kokos; 1 1/2 msk chiafrön; 1/2 dl torkade gojibär

Över 60 min 10 ingredienser Medel

Att göra egna energibars är enkelt. Fyllda med nyttigheter och proteinrika vita bönor som lite överraskande ingrediens är dessa toppen som mellanmål före eller efter träning. Dadlar, kokos och kakao bidrar till den goda smaken.

Ett recept från:
Buffé nr 2, 2015

Ingredienser

Ger 6 stora eller 12 små bars

200 g kokta stora vita bönor (avrunnen vikt)

4 msk kokosmjöl

3 msk kakao

3 msk kokosolja

1 1/2 msk socker av kokos

12 färska urkärnade dadlar

2 dl havregryn

1 dl riven kokos

1 1/2 msk chiafrön

1/2 dl torkade gojibär

För alla

Fri från laktos, mjölkprotein och ägg.
Gör glutenfri: Byt ut havregryn mot ren havre.

Näringsvärdet är beräknat per energibar (6 st).

Gör så här

Skölj bönorna noga.

Mixa alla ingredienser utom kokos, chiafrön och gojibär till en slät smet i mixer eller matberedare.

Lägg i en bunke och blanda med kokos, chiafrön och gojibär.

Forma smeten till 6 stora eller 12 små bars och linda in i bakplåtspapper eller plastfolie. Lägg gärna i kylen över natten före servering, eller frys in om du vill spara dem längre.