Citrussallad med amarettogrädde

Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat
2
Citrussallad med amarettogrädde

Fräsch citrussallad på skivad apelsin och blodgrape. Citrussalladen får marinera i en kryddig lag med vanilj, stjärnanis och kanel. Perfekt att servera med en klick vispad grädde smaksatt med mandellikör och kanske en knaprig italiensk amaretti-kaka.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2014

Citrussallad med amarettogrädde

Ingredienser

4 portioner
2   apelsiner
2   blodgrape
1/2   vaniljstång
2 dl  vatten
1 dl  strösocker
1   stjärnanis
1   kanelstång

Mandelgrädde

1 dl  vispgrädde
1 msk  florsocker
1/2 dl  matyoghurt (10 %)
1 msk  likör av mandel- och amarettotyp
1/2 krm  vaniljpulver

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: Välj laktosfri grädde och yoghurt.
Gör mjölkproteinfri: Byt ut grädde och yoghurt mot soja-, havre-, eller risbaserad ersättningsprodukt.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.5 av 5.
22 personer har röstat

Kommentarer

Väldigt god, en återkommande favorit! I synnerhet tillsammans med amarettikakorna. Lagom söt och frisk, trevliga färger och fina konsistensbrytningar med kakorna till! Fullpoängare!

Helena

2018-12-30

En av våra favoritefträtter, En fräsch och smakrik avslutning som passar med många huvudrätter. Dessutom vackert. Brukar ta en extra apelsin, totalt 3 för 4 personer.

Ann

2017-11-04

Näringsvärde per portion

Energi1135 KJ / 271 kCal
Fett11 g
Salt0.03 g
Kolhydrater38 g
Protein2 g

Testa liknande recept

Kryddig äppelkompott
Betyg 5 av 5.
3 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Ananastartelette med limefraiche
Betyg 2.5 av 5.
19 personer har röstat
Över 60 min att tillaga
Chokladdryck på chili
Betyg 2.3 av 5.
3 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Granatäppelglögg
Betyg 2.5 av 5.
23 personer har röstat
Under 45 min att tillaga
Inlagda syltade gröna tomater
Betyg 2.5 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Vitvinsglögg utan vanligt socker
Betyg 4.5 av 5.
20 personer har röstat
Över 60 min att tillaga