Hoppa till sidans innehåll

Recept

Caffé Cubano

Underbar, söt och svalkande kaffedrink med hälsningar från Kuba. Det är när den vaniljkokta mjölken spetsas med koffeinstinna iskuber som magi uppstår.

Ingredienser

  • 5 espresso (gärna Lavazza Qualità Rossa) (5 espresso motsvarar 1 1/4 dl)
  • 1 st vaniljstång
  • 4 dl mjölk
  • 1 tsk strösocker

Gör så här

  1. Brygg espresson och låt svalna. Häll upp kaffet i istärningslådor och frys in.
  2. Skrapa ur innanmätet av vaniljstången och blanda det tillsammans med stången i mjölken i en kastrull. Låt det koka upp och tillsätt socker, rör tills sockret smält. Låt mjölken svalna i kylskåp.
  3. Lägg 2-3 espressoistärningar i vardera glas. Sila mjölken i glasen och servera.

För alla

Fri från gluten och ägg.
Gör laktosfri: välj laktosfri mjölk.
Gör mjölkproteinfri: byt ut mjölken mot mjölkproteinfri ersättningsprodukt.

Recept och bild i samarbete med Lavazza.

Kommentarer

Lägg till en egen kommentar.