Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Recept

Barbecuesås med kaffe

Att göra egen barbecuesås är lätt som en plätt. Gott att använda som marinad, glaze eller helt enkelt bara som sås. Gör den lite mer spännande med starkt kaffe och valfritt antal stänk av en het chilisås med rökig chipotle. Passar till nöt, fläsk, tofu och svamp.

Detta är ett recept från Buffé nr 5, 2014.

Ingredienser

  • 1/2 msk mald spiskummin
  • 1/2 msk mald koriander
  • 1/2 dl rapsolja
  • 2 dl ketchup
  • 1 msk honung
  • 1 tsk rödvinsvinäger
  • 1 msk starkt kaffe
  • 1 tsk tabasco med chipotle

Näringsvärde per portion

Energi: 429 kj / 103 kcal
Protein:1 g
Kolhydrater: 20 g
Fett: 2 g
Salt: 1,53 g

Gör så här

  1. Fräs de torra kryddorna i oljan i en kastrull ca 2 minuter. Ta från värmen.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och rör om. 
  3. Häll upp såsen på en väl rengjord flaska. Förvara i kylen.

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer