Äpple- och kanelchutney

Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat
3
Äpple- och kanelchutney

Gör en kryddig chutney med äpple och kanel! I denna chutney använder vi samma kryddor som i kinesisk five spice. Chutneyn är ett perfekt sötsyrligt tillbehör till maten, med smaker som gifter sig fint med bland annat kyckling, fläskfilé och lamm.

Ett recept från:
Buffé nr 11, 2018

Äpple- och kanelchutney

Ingredienser

ca 2 dl
1   stor gul lök
8   stora syrliga äpplen
1/2 tsk  sichuanpepparkorn eller vitpepparkorn
1/2 tsk  fänkålsfrön
3   kryddnejlikor
1 tsk  malen kanel
1 tsk  malen koriander
1   stjärnanis
2 msk  rapsolja
2 dl  äppelcidervinäger
2 dl  vatten
2 dl  strösocker
1 krm  salt

För alla

Fri från gluten, laktos, mjölkprotein och ägg.

Näringsvärdet är beräknat per dl.

Gör så här

Har du lagat receptet?

Vad tyckte du om receptet?

Betyg 3.4 av 5.
8 personer har röstat

Kommentarer

Två frågor; Ska man koka under lock? Koriandern tillsätts samtidigt som kanelen?

Magnus

2023-08-08

Skall vara kan ni inte..........

Anders

2018-11-22

Hållbarhet i kylskåp, kan inte lägga till på recept liknande detta hur lång hållbarheten blir på den färdiga produkten, då recepten många gångar blir väldigt stora för 1 eller 2 personers hushåll.

Anders

2018-11-22

Hej Anders! Hållbarheten är ca 1 månad i kylskåp om den förvaras i en väl rengjord burk. Hälsningar Michelle

Redaktionen

2018-11-26

Näringsvärde per portion

Energi3249 KJ / 776 kCal
Fett13 g
Salt1 g
Kolhydrater154 g
Protein1 g

Testa liknande recept

Aprikoschutney
Betyg 2.5 av 5.
4 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Five spice
Betyg 4.6 av 5.
13 personer har röstat
Under 15 min att tillaga
Fikonchutney med stjärnanis
Betyg 3 av 5.
2 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Kryddig äppelchutney
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Under 60 min att tillaga
Hjortronchutney med chili
Betyg 3.2 av 5.
14 personer har röstat
Under 30 min att tillaga
Lök och pumpachutney
Betyg 3.8 av 5.
5 personer har röstat
Över 60 min att tillaga