Hoppa till sidans innehåll

Om du går och funderar på om du ska hoppa på vegantåget så har du en bra anledning nu. Här listar vi sju ljuvliga sallader som är helt veganska.

Elin Nordström
Tips: Här hittar du alla våra veganska recept

  • Gurksallad med ingefära och koriander

    Koriander är kryddan vi antingen älskar eller hatar. Men är du någon som gärna använder knippvis av den här goda kryddan så är detta salladen för dig.

    - Gurksallad med ingefära och koriander

    Spara

  • Broccolisallad med rostade nötter och sötpotatis

    Om du gillar mat som ser ut som att den hör hemma på finkrog så testa den här! Otroligt smarrig sallad med broccoli och rostad sötpotatis.

    - Broccolisallad med rostade nötter och sötpotatis

    Spara

  • Harissamorötter med couscous och tahini

    Men dra mig baklänges på en mjukbakad morot! Couscous, avokado, mynta, sötmandel och russin tillsammans med mjukbakade morötter och rödlök går inte av för hackor.

    - Harissamorötter med couscous och tahini

    Spara

  • Dillig tomatsallad med ättika

    Dill! Japp, på sommaren frossar vi i dill och till tomater passar dill utmärkt. Kombinera den här veganska smarrigheten med något mer matigt. Kanske till en pulled oumphburgare ?

    - Dillig tomatsallad med ättika

    Spara

  • Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

    Zoodles är veganvärldens gåva till mänskligheten. Det är nudelsvarvad zucchini som passar perfekt i en sallad och speciellt med het tofu och jordnötsdressing.

    - Zoodles med het tofu och jordnötsdressing

    Spara

  • Sötpotatissallad ”Sweet Garage potato salad”

    Nä nu är det dags att klyfta ner sötpotatis i salladen istället. Den här rätten är godare än godis och består av krispiga sockerärter, bladspenat, röd chili, koriander och lime.

    - Sötpotatissallad ”Sweet Garage potato salad”

    Spara

  • Höstsallad med bönor och äpple

    Bönor, svartkål, krispigt äpple och citron. Den här salladen blir en bra start på hösten och antagligen en storfavorit resten av året.

    - Höstsallad med bönor och äpple

    Spara