Tomat tarte tatin, tomatkrydda, ugnsbakade tomater eller en klassisk tomatsås? För att riktigt hylla vår älskade tomat har vi samlat 15 smarriga recept.

Elin Nordström
Ännu mer: Kan du inte få nog? Spana in våra stora receptsamlingar, du hittar olika tomatsoppor, tomatsåser, och flera tomatmarmelader.

  • Tomatsallad

    En ingefärsdoftande tomatsallad gjord på plommontomater, smaksatt med rostade sesamfrön, soja och koriander.
    Tomatsallad med ingefära

  • Tomatkrydda

    Gör din egen tomatkrydda! Det enda du behöver är tomatkvistar – själva tomaterna kan du spara till något annat gott.
    Tomatkrydda

  • Smoothie med fänkål och kanel

    Har du testat tomatsmoothie? Oavsett svar – testa den här! Körsbärstomater, banan och naturell yoghurt får smaksällskap av fänkål, honung och kanel. Perfekt inslag på brunchen!
    Smoothie med fänkål och kanel

  • Tomatsoppa med enbär och parmesankrutonger

    Vissa dagar passar inget bättre än en len, värmande tomatsoppa. Den här har smak av enbär och toppas med krispiga levainkrutonger som smaksatts med smält parmesan.
    Tomatsoppa med enbär och parmesankrutonger

  • Pasta med tomatsås, oliver och sardeller

    Gott behöver sällan vara svårt – pasta med tomatsås är ett tydligt exempel på det. Den här såsen får smak av sardeller, kapris och oliver, och toppas sedan med färsk basilika och riven parmesan.
    Pasta med tomatsås och sardeller

  • Tomatbuljong med nudlar, ägg, dill och räkor

    En tallrik varm tomatbuljong med nudlar, ägghalvor, dill och färska räkor – svårslaget en mörk kväll!
    Tomatbuljong med nudlar, ägg, dill och räkor

  • Fermenterad tomatsalsa

    Fermenterad tomatsalsa med smak av chili är ett perfekt inslag på tacobordet – tänk på att göra den några dagar i förväg bara!
    Fermenterad tomatsalsa

  • Konfiterade tomater med kyckling och linser

    Ska du äta kyckling ikväll? Servera den med konfiterade tomater! Här kokas gula och röda pärltomater långsamt i ugnen tills de får härlig smak och konsistens.
    Konfiterade tomater med kyckling och linser

  • Krämig fiskgryta med musslor, tomat, saffran och vanilj

    Den här krämiga fiskgrytan görs på blandad fisk och musslor, och får smak av tomat, saffran och vanilj.
    Krämig fiskgryta med musslor, tomat, saffran och vanilj

  • Tomatgelé med timjan

    Tomatgelé är riktigt gott till vilt eller en krämig köttgryta, och dessutom enkelt att göra själv!
    Tomatgelé med timjan

  • Pilgrimsmusslor med tomatsallad och getost

    Halstrade pilgrimsmusslor är en riktig förrättsfavorit som tål god variation! Här får de sällskap av pärltomater, silverlök och smulad getost – och lite färska örter som garnering.
    Pilgrimsmussla med tomatsallad och getost

  • Grillade tomater

    Tomater är perfekta att grilla, och är ett lika bra tillbehör till kött som till vegetariskt. Enkelt fixat är det också!
    Grillade tomater

  • Ingefärsketchup

    Variation till korven är lite för underskattat – det känner man åtminstone när man har provat den här ingefärsketchupen! Både god och enkel att göra!
    Ingefärsketchup

  • Ugnsbakad tomat

    Det finns mycket gott man kan göra med tomater – inte minst ugnsbaka.
    Ugnsbakad tomat

  • Tomat tarte tatin

    Tomat som efterrätt? Javisst! Plommontomater spelar huvudrollen i denna tarte tatin, i gott sällskap av råsocker och citron.
    Tomat tarte tatin