Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Vi älskar tacos! Bjud på fiesta grande med härligt heta och soliga smaker med inspiration från Mexiko men också från Peru, Spanien och Hawaii. Veva ihop en salsa, toppa en tostada och festa loss!

Av Tove Nilsson Foto Lina Eidenberg Adamo & Lennart Weibull
Tips: fler tex-mex recept hittar du här!

Alla recept du behöver för tex-mex festen

  • Tacos al pastor

    Fyll mjuka tortillabröd med den mexikanska varianten av pulled pork smaksatt med karamelliserad ananas och ancho. Ancho är en rökt chili som ger både hetta och en liten sötma. Ät tacon med händerna.

    Tacos al Pastor

  • Salsa chipotle

    Inget går upp mot en hemmgjord salsa! Denna grymma variant får hetta från chipotle, en torkad och rökt chilifrukt. Chipotle ger inte bara hetta utan också fylliga, runda smaker. Din salsa chipotle blir grymt god till tortillachips, som dressing till grillat eller att toppa tacon med!

    Salsa chipotle

  • Poké-ceviche

    Frasig tortilla toppad med en rå laxröra, mango och koriander. Rätten flörtar med både peruansk ceviche och den trendiga hawaiianska rätten poké. Förbered inför festen genom att fritera tortillan dagen innan.

    Tostada med poké-ceviche

  • Pimiento de padron

    Stek de små gröna chilifrukterna pimientos de padron och krydda med parmesan, lime och rökt paprikapulver. Genom att hålla i skaftet och äta de hela passar de perfekt som plockmat på festen.

    Pimiento de padron med lime och parmesan

  • Rostad majssallad

    En annorlunda sallad till tex-mex festen. Majs som rostas i stekpannan med spiskummin och malen koriander smakar mycket och får sin syra av den inlagda löken. Toppa med jalapeñomajonäs.

    Rostad majssallad med syrlig majo

  • Grön salsa

    Krämig avokado och frisk gurka förenas här i en väldigt god salsa till den mexikanska festen. Krydda avokado- och gurksalsan med het jalapeño och koriander för extra smak. Salsan är busenkel att svänga ihop och går bra att förbereda en dag i förväg.

    Avokado- och gurksalsa

  • Kaka med dulce de leche

    Avsluta festen med en maffig chokladkaka med gräddfil i smeten, toppa med den ljuvligaste av kolakrämer – dulce de leche. Strö rostad vit choklad och rostade kokoschips över kakan. Strykande åtgång utlovas!

    Chokladkaka med dulce de leche och kokos

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer