Hej!

Du verkar ha en gammal webbläsare. Uppdatera för att få ut det mesta av ICA.se.

Nu är sparrisens tid här! Passa på att laga vårens lyxiga primör när den är i säsong. Här är våra favoritrecept med sparris.

Sofie Lundmark
Tips: alla recept med sparris hittar du här

  • Sparris med jordnötsdressing

    Det kan kännas som en oväntad kombination, men sparrisens mättade smak passar väldigt bra tillsammans med en jordnötsdressing med sydostasiatiska smaker på olja, lime, soja och rostade jordnötter.

    - Sparris med jordnötsdressing

    Spara

  • Grillad biff och sparris med burrata och tomatvinägrett

    Lyxa till salladen med grillad ryggbiff, sparris, rucola och parmesan. Pricken över i stavas burrata, en lyxig blandning mellan mozzarella och krämig grädde.

    - Grillad biff och sparris med burrata och tomatvinägrett

    Spara

  • Flarn med sardeller och sparris

    Frasig smördeg möter spröd sparris i en örtig och ostig ”midsommarpizza”. Med ricotta och parmesan kan det knappast bli fel.

    - Flarn med sardeller och sparris

    Spara

  • Pizza med sparris och västerbottenskräm

    Hemmagjord pizza med västerbottenkräm och sparris kan vara den bästa sommarmaten. Lägg på grillen eller i ugnen.

    - Pizza med sparris och västerbottenskräm

    Spara

  • Laxtaco med grillad sparris och majs och lökkräm

    Lägg den grillade sparrisen ihop med grillad lax i en taco! Toppa med krämig majsröra och gröna blad för en middag som varken kräver tallrik eller bestick.

    - Laxtaco med grillad sparris och majs och lökkräm

    Spara

  • Grillad sparris, citroner och rödlök med krossad pepparrotspotatis

    Gör en snygg sommartallrik av grillad sparris, citronhalvor och rödlök tillsammans med krossad färskpotatis som vänds i gräddfil och toppas med färsk, riven pepparrot.

    - Grillad sparris, citroner och rödlök med krossad pepparrotspotatis

    Spara

  • Isad sparris- och potatissoppa med västerbottenschips

    Testa en fräsch sparrissoppa på vit sparris och potatis! Den är perfekt att förbereda till sommarfesten då den serveras kall.

    - Isad sparris- och potatissoppa med västerbottenschips

    Spara

  • Grön sparrisfrittata 

    Läckert grön omelett med sparris och ärter. Dijonsenap och Västerbottensost ger frittatan en spännande smak. Perfekt på buffén.

    - Grön sparrisfrittata 

    Spara

  • Dillpicklad sparris

    Det vi människor älskar mest vill vi bevara för eftervärlden. Eller åtminstone till efter att sparrissäsongen är över. Lagen passar även bra till grönsaker som polkabeta, blomkål, fänkål eller rädisor.

    - Dillpicklad sparris

    Spara

  • Vårsallad med sparris

    Sparris är vårigt och festligt. Med ost och ärtskott blir denna sallad matig och fräsch. Börja med att skala den varsamt, och sedan koka den försiktigt på svag värme. Varva sparrisen med osten och ärtskotten och lägg upp snyggt.

    - Vårsallad med sparris

    Spara

  • Sparris med misosmör

    Det här enkla misosmöret är ett fantastiskt tillbehör som höjer smaken på allt från grillat till frukostens äggröra eller lättkokt sparris. Avsluta med en skur snabbfräst salladslök och servera som förrätt eller tillbehör till en varmrätt.

    - Sparris med misosmör

    Spara

  • Ljummen sparris med svensk pesto

    Sparris passar utmärkt att lägga på grillen men är även god att steka. Skippa den färdigköpta peston och gör en egen svensk variant på persilja, dill och solrosfrön. Den svenska peston passar även nötallergiker.

    - Ljummen sparris med svensk pesto

    Spara

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer