Söndagspreppen!
Somriga smaker
Med lite prepp får du både en god söndagsmiddag och tre måltider för stundande veckan förberedda. Denna gång blir det bland annat paj med lax och rödbetor, rostad potatissallad, och lax carbonara.
Söndagspreppen:
Mat för kräsna barn
Preppa för veckans måltider! Månadens meny är anpassad för hela barnfamiljen med rätter som mättar både små och stora munnar. Det bjuds på allt från tomatsoppa och köttbullar till pizza.
Till fler söndagspreppar!
Preppa veckan med oss!
Konceptet söndagspreppen är enkelt – på söndagen lagar du en större sats av en handfull recept som blir grunden till fyra måltider. Innan du ska äta svänger du sedan snabbt ihop den färdiga grunden med ytterligare några ingredienser och har lunchen eller middagen klar på ett kick.
Veckans meny
Söndag
Pasta med tomatsås, köttbullar och kålsalladMåndag
Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatzikiTisdag
Tomatsoppa med pasta och spenatOnsdag
Pizza med kålsallad
Förbered det här
Tomatsås
1 ½ liter av receptet som du hittar här.
Köttbullar
8 portioner av receptet som du hittar här. Observera att du alltså behöver ändra antalet portioner till 8 innan du lagar receptet.
Pasta
2 måltider för 4 personer
INGREDIENSER
600 g pasta
salt
1 msk smör eller oljaGÖR SÅ HÄR
1. Koka upp saltat vatten i en stor kastrull.
2. Koka pastan al dente.
3. Blanda pastan som ska sparas till senare i veckan med smör eller olja.Kålsallad med persilja
10 portioner av receptet som du hittar här.
Laga det här
Pasta med tomatsås, köttbullar och kålsallad
Redan färdigt
⅔ sats pasta
¼ sats tomatsås
½ sats köttbullar
⅓ sats kålsallad
TILLSÄTT
1 dl riven parmesanGör så här
1. Blanda pastan med tomatsåsen och servera med köttbullarna, kålsalladen och parmesan.Köttbullar med rostad potatis, kålsallad och tzatziki
Redan färdigt
½ sats köttbullar
⅓ sats kålsalladTillsätt
800 g delikatesspotatis
1 tsk torkad timjan
4 msk olja
200 g gurka
2 ½ dl matyoghurt (10%)
½ vitlöksklyfta
salt
pepparGör så här
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Halvera eller kvarta potatisen och blanda med timjan, ½ tsk salt och 3 msk olja i en ugnsform.
3. Rosta potatisen ca 30 minuter tills den är gyllene.
4. Riv gurkan grovt på rivjärn. Blanda med 1 krm salt och låt ligga i en sil för att rinna av i 5 minuter. Krama ur gurkan ordentligt och blanda med yoghurten. Riv ner vitlöken och smaka av med salt och peppar.
5. Blanda köttbullarna med 1 msk olja i en liten ugnsform. Ställ in i ugnen bredvid potatisen de sista 5 minuterna.
6. Servera köttbullarna med rostad potatis, kålsallad och tzatziki.Tomatsoppa med pasta och spenat
Redan färdigt
½ sats tomatsås
⅓ sats pastaTillsätt
1 gul lök
1 stor morot
1 selleristjälk
3 msk olivolja
2 msk tomatpuré
1 buljongtärning
65 g färsk bladspenat
salt
pepparGör så här
1. Skala och hacka lök och morot fint. Hacka sellerin fint. Stek mjukt i en stor kastrull i olivoljan i ca 10 min.
2. Tillsätt tomatpuré, tomatsåsen, 6 dl vatten och buljongtärningen. Koka upp och puttra i 5 minuter. Rör ner spenaten. Behåll bitarna i soppan eller mixa slät med stavmixer. Tillsätt pastan och låt bli varm.
3. Smaka av med salt och peppar och servera.Pizza med kålsallad
Redan färdigt
¼ sats tomatsås
⅓ sats kålsalladTillsätt
2 förp färdig pizzadeg à 400 g, gärna surdeg
2 mozzarella à 125 g
1 kruka basilika
½ dl neutral olja
½ riven vitlöksklyfta
valfri topping tex oliver, skinka eller grönsakerGör så här
1. Sätt ugnen på 225°C.
2. Tryck ut pizzadegen på två bakpappersklädda plåtar. Bred på tomatsås och lägg på valfri topping, avsluta med mozzarella riven i bitar.
3. Grädda pizzorna ca 15 minuter.
4. Mixa eller mortla basilikan grovt med oljan, 1 krm salt och vitlök.
5. Ringla örtoljan över pizzan och servera med kålsalladen.
FAQ
Söndagspreppen är en återkommande artikelserie i Buffé och på ica.se där vi visar hur du med några enkla steg får både en härlig söndagsmiddag och grunden till tre måltider för veckan som kommer – vare sig det är till middag eller matlåda.
Artiklar (1548)
Söndagspreppen:
Från pasta till pita
Månadens meny bjuder på rätter som bönstroganoff, pastagratäng och köttbullar i pitabröd.
Bli matsmart!
Recept för storkok
Den som investerar lite tid i köket på att göra ett ordentligt storkok kommer tacka sig själv i framtiden. Frys in i lagom stora matlådor och ta fram vid behov. Perfekt som lunch, eller som snabb och enkel middag när tiden är knapp. Sparar både tid och pengar!
Matlådans dag 23 mars
Vilken matlådepersonlighet är du?
Är du en inbiten matlådeconnoisseur som älskar att komponera ihop goda rätter som du tar med till jobbet? Eller tar du det som finns i kylen och häller ner i en plastpåse och känner dig nöjd med det? Här listar vi olika matlådepersonligheter.
Sagolikt sött
Sött på rekordtid!
Sugen på dessert men har ont om tid? Ingen panik. Här listar vi snabbfixade desserter.
Baka med barnen
För små sockerbagare
Enkla och smarriga recept att baka tillsammans med barnen eller låt barnen baka själva!
Nyttigare vardag med barn
Få barn att äta grönsaker
Hur får man barn att äta grönsaker? Kolla in våra tips och recept med gömda grönsaker!
Foodprepping!
Matlåda med halloumi
Vi har samlat recept med halloumi som passar perfekt att göra storkok på för att sedan lagra i matlådan under veckan.