5 matiga pumpasorter

• Butternut

  Butternut är matpumpan som är enklast att få tag på, och lätt att använda eftersom den inte har så mycket kärnor. Köttet har en söt, nötig smak. God att rosta i ugn, laga soppa av eller hyvla ner i lasagne till exempel.

• Hokkaido

  En lite mindre pumpasort som ursprungligen kommer från den japanska ön med samma namn. En fiffig sak är att man inte behöver skala den - bara skär upp, koka eller ugnsrosta som den är! Söt och nötaktig smak.

• Spagetti

  Ocal pumpa med speciellt fruktkött. Dela pumpan i halvor och baka eller koka den mjuk. Dra ut det trådiga spagettiliknande fruktköttet med en gaffel.

• Delica

  Rund, grönstrimmig pumpa. Mörkt gult fruktkött, söt och nötaktig smak. God att ugnsbaka i halvor.

• Muscat

  Pumpan som ursprungligen kommer från USA odlas idag över hela världen. Den har ett speciellt utseende med sina bulliga åsar. I smaken är den sötare än andra pumpor, passar bra till marmelad och chutney.

4 saker om pumpor!

• Recept med pumpa

  Sugen på att laga mat med pumpa? Vi har mängder av recept! Här hittar du alla våra recept på till exempel pumpasoppa, pumpapaj och pumpabröd.

• Ätmogen?

  Knacka försiktigt på skalet. Är pumpan mogen hörs en ihålig klang.

• Spara pumpan till senare

  Koka (eller baka) fruktköttet helt mjukt. Häll av vattnet och mixa till en slät kräm. Fördela krämen i plastpåsar. Frys påsarna som utplattade paket. Perfekt att använda till soppa, bröd, paj eller ostkaka!

• Tuff mot ogräs

  Pumpa är lättodlad och passar som undevegetation under fruktträd eftersom den skuggar ut ogräset. Indianerna odlade ofta pumpa närmast marken i sina majsodlingar av samma anledning.