Letar du efter ett bra recept på pesto? Hemmagjord pesto går att variera i oändlighet, inspireras av det du har hemma eller de råvaror som är i säsong just nu.

Tips: Här hittar du alla våra recept med pesto!

Formeln för en riktigt god pesto? Något grönt, någon nöt, någon ost, någon olja, vitlök, salt och svartpeppar. Mixa. Klart! 

Välj en eller kombinera flera ur respektive kategori!

  • Något grönt

    Basilika
    Dill
    Persilja
    Gräslök
    Mynta
    Koriander
    Ramslök
    Morotsblast
    Rödbetsblast
    Gröna ärtor
    Grönkål
    Svartkål
    Avokado
    Spenat
    Broccoli
    Nässlor
    Ruccola

  • Någon nöt

    Pinjenötter
    Hasselnötter
    Mandel
    Pistagenötter
    Valnötter
    Solroskärnor
    Pumpakärnor
    Cashewnötter

  • Någon ost

    Parmesan
    Prästost
    Cheddarost
    Västerbottensost
    Halloumi

  • Någon olja

    Olivolja
    Rapsolja

  • Smaksättare

    Vitlök, salt och svartpeppar

Pesto på 8 vis

  • Pesto med basilika

    Visst är det gott med hemmagjord pesto? Dessutom är det superlätt att göra egen pesto och det passar till det mesta – som pasta pesto, pizza eller sallad. Här har vi gjort peston på klassiskt vis med basilika, pinjenötter, parmesan och vitlök.

    - Pesto med basilika

    Spara

  • Pistage- och myntapesto

    Pesto kan göras på oändligt många sätt! Prova vår pistagepesto med frisk smak av mynta. De enda ingredienserna du behöver är pistagenötter, myntablad, olivolja, vitlök och salt. Sen är det bara att mixa och servera.

    - Pistage- och myntapesto

    Spara

  • Pesto på morotsblast

    Brukar du slänga blasten från knippmorötter? Tänk om! Tillsammans med olivolja, pinjenötter och citron blir de en härlig pesto som gör sig fint till pasta eller som dipp.

    - Pesto på morotsblast

    Spara

  • Pistagepesto

    Sugen på en ny typ av pesto? Prova pistagespesto, som du enkelt gör med pistagenötter, basilika, persilja, vitlök, citron och parmesan. Servera den smakrika pistagepeston tillsammans med din favoritpasta, eller varför inte på pizza eller till bröd?

    - Pistagepesto

    Spara

  • Avokadopesto

    Pesto på ett nytt sätt! Avokado, citron, basilika, vitlök, mandel och parmesan mixas till en slät pesto. Perfekt att servera på snittar, till bröd, tillsammans med sallad eller en god pastarätt.

    - Avokadopesto

    Spara

  • Grönkålspesto med valnötter och halloumi

    Prova en annan typ av pesto! Mixa bara grönkål med valnötter och halloumi tillsammans med olja och citron, och du har en god grön röra. Peston passar perfekt till pasta, som topping på snittar eller röra till buffén.

    - Grönkålspesto med valnötter och halloumi

    Spara

  • Pesto på nässlor

    Har du nässlor i trädgården? Ta tillvara dem och mixa en pesto med pinjenötter och parmesan. Perfekt att ha i kylen för att sätta guldkant på allt från rostat bröd eller omelett till pasta och risotto.

    - Pesto på nässlor

    Spara

  • Pesto med ramslök

    För dig som vill pröva på att göra din egen pesto så är det här ett toppenrecept. Testa att blanda till peston tillsammans med ramslök. Ät såsen som tillbehör till pasta eller kött.

    - Pesto med ramslök

    Spara