Så väljer du den perfekta melonen
Sötmeloner kan du ofta dofta på för att avgöra om den är mogen eller inte.Ju mer aromatisk doft desto mer mogen. Färgen på sötmeloner skiftar också i mogenhetsgrad. Vattenmeloner är lite knepigare att avgöra då skalets form och färg sällan säger något om fruktköttets smak och konsistens. Ett knep att försöka avgöra vattenmelonens inre är att klacka på skalet. Låter det ihåligt betyder det ofta att fruktköttet är fast medan ett stumt ljud kan betyda en mer mjölig melon. Sötman är dock svår att avgöra – alla meloner är unika!
Kom ihåg att fläckar och repor på skalet behöver inte betyda en dålig melon. Ofta uppkommer de när melonen kommer i kontakt med omkringliggande blad när den är liten och skör, sedan följer de med hela tillväxten. Det säger alltså inget om kvalitet eller hållbarhet.
Visste du att på de Spanska odlingarna finns ”Melon whisperers”, specialiserade odlare som ägnat sig åt melonodling i många generationer. De ska ha kunskap om när melonen är mogen och hur den sen ska beskäras till perfektion.
ICAs kvalitetslöfte
När du köper en vara det står ICA på kan du alltid vara säker på det här:
- Vi smakar och testar tills vi är säkra på att produkterna lever upp till våra höga förväntningar
- Vi strävar alltid efter bästa möjliga kvalitet och prisvärde
- Alla produkter tas fram tillsammans med erfarna producenter och experter
- Våra leverantörer kvalitetssäkras enligt externa standarder och vi ställer strikta krav på deras arbete utifrån kvalitet, miljö och socialt ansvar
- Vi strävar efter att våra produkter ska bidra till ett starkt och livskraftigt jordbruk i Sverige
- Vi använder bara tillsatser när de tillför konsumentnytta, t.ex. garanterar säkerhet och vi är så försiktiga vi kan med mängden salt och socker
- Alla våra produkter går att spåra till var och när de tillverkades
- Vi strävar efter att alla våra produkter ska vara framtagna med bästa möjliga omsorg för människa, djur och miljö
Ta reda på mer om ICAs egna varor!