Topplista!

Laga lamm till påsk

Fylld lammstek, hemstoppad korv, sagolikt mör lammstek i olivolja och lammracks med pistagecrust. Lamm är för många ett självklart inslag till påsk. Här har vi listat våra favoriter till påsk. Vilken blir din?
Tips: goda tillbehör till lammet

1. Lammstek med krispigt örttäcke
Betyg 4.5 av 5.
10 personer har röstat
Receptet har 9 kommentarer.
Lammstek hör våren och påsken till! Här serverar vi den saftiga steken med ett krispigt grönt täcke av finhackade örter, vitlök, panko och riven parmesan som sätter smak på köttet och blir en fröjd för ögat.
Lammstek med krispigt örttäcke
2. Lammstek five spice
Betyg 4.8 av 5.
6 personer har röstat
Receptet har 4 kommentarer.
Laga lammstek på ett nytt sätt! Med kryddningen five spice, ingefära, salladslök och soja får lammet en het och kryddig smak som för tankarna till Ostasien. Den saftiga, smakrika lammsteken passar perfekt till middagsbjudningen eller som del i påskmenyn.
Lammstek five spice
3. Lammstek i ugn
Betyg 3.7 av 5.
138 personer har röstat
Receptet har 32 kommentarer.
Här är ett utsökt recept på en saftig lammstek. Allt du behöver för att lyckas är lammstek, timjan, vitlök, svartpeppar, salt och steksnöre. Enkelt men riktigt festligt!

Lammstek i ugn
4. Rosmarinstekt lamm med grönsaksflarn och rostad vitlökssmetana
Betyg 3.3 av 5.
24 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer.
Rosmarinstekt lamm. Redan nu börjar det troligen vattnas i munnen. Men ännu bättre blir det när du adderar Italieninfluerade grönsaksflarn, krispig fänkålssallad och smetana med rostade vitlöksklyftor.
Rosmarinstekt lamm med grönsaksflarn och rostad vitlökssmetana
5. Långkokt lammstek i olivolja
Betyg 4.2 av 5.
49 personer har röstat
Receptet har 25 kommentarer.
Mästerligt recept på långkokt lammstek i olivolja! Köttet blir utsökt med smaker av vitlök, citron, örter och kanel. Serveras med stomp med soltorkade tomater.
Långkokt lammstek i olivolja
6. Örtiga lammracks
Betyg 2.4 av 5.
15 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer.
Lammracks grillas hela och får smak av ett örtigt täcke med persilja, salvia och rosmarin. Grillade citroner och frasig baguette eller färskpotatis passar bra till.
Örtiga lammracks
7. Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki
Betyg 3.2 av 5.
102 personer har röstat
Receptet har 0 kommentarer.
Ett örtigt och citronfräscht smör ger de här möra lammspetten den fulländade smakupplevelsen. Ett billigare alternativ till lammytterfilé är fläskfilé som också passar perfekt till örtsmöret. Bjud med en krispig tsatsiki på äpple och stjälkselleri.
Lammspett med örtsmör och äppeltsatsiki
8. Lammstek med rosmarin- och tomatsky
Betyg 4.8 av 5.
12 personer har röstat
Receptet har 3 kommentarer.
Letar du efter ett recept på lammstek till påsk? Då har du hittat rätt. Denna saftiga och smakrika lammstek serveras med en mustig och sötsyrlig sky med smak av tomat och rosmarin. Festligt och supergott!
Lammstek med rosmarin- och tomatsky

Smak på lamm

Sätten att tillaga lamm skiljer sig åt i olika länder, här är några exempel:

Råbiff på lamm med mynta, chili och olivolja är vanligt i Libanon.
Fransmännnen gillar örter, vitlök och citron till sitt lamm.
Engelsmännen serverar helst en fräsch sås på mynta och vinäger till lammsteken.
I Indien finns en uppsjö olika heta curryrätter med lamm, t ex Vindaloo.
Kleftiko är en cypriotisk lammgryta som tillagas i lerugn med vitlök, timjan och oregano.
Soltorkade tomater, rosmarin och sardeller är goda italienska smakkompisar.
I Marocko kryddar man gärna lammgrytan med spiskummin, saffran, kanel och torkad frukt.

Mat på nätet

Handla lamm online

Upptäck vårt urval av lamm när du handlar online! Här hittar du bland annat delikatesser som lammracks, lammfilé och lammfiol - perfekt för allt från vardagsmiddagar till festliga sammanhang som påsk.

Handla lamm här.