Hoppa till sidans innehåll

Vi vill att det ska vara härligt och inspirerande att leva klimatsmart, för då blir det ju också lättare att på riktigt upprätthålla en klimatsmart livsstil, vilket vi vurmar väldigt mycket för. Här bjuder vi därför på en klimatsmart veckomeny - för god för att motstå, både för dig och vår planet!

I samarbete med Oatly

Växtbaserat hela veckan

  • Krämig pasta med tomat och kikärtor

    Gillar du också när det går undan i köket? Då är denna krämig pasta med kikärtor, havrebaserad färskost och rostade solrosfrön något för dig. Supergod, enkel och dessutom vegansk! Bättre blir det ej!

    - Krämig pasta med tomat och kikärtor

    Spara

  • Solgul currygryta med sötpotatis, kål och kikärtor

    En värmande vegansk currygryta som är enkel att variera utifrån grönsaker i säsong. Servera med rostad potatis, matvete eller andra klimatsmarta gryn. Tips på andra goda tillbehör är naanbröd, picklad rödlök, koriander och vitlöksdipp på havrebaserad fraiche. Mums!

    - Solgul currygryta med sötpotatis, kål och kikärtor

    Spara

  • Burek med sojafärs och soltorkade tomater

    Burek kommer från Balkan och finns i många olika varianter. Det kan liknas vid en paj då fyllningen viras in i filodeg och sen bakas i ugnen. I detta recept fylls rullarna med sojafärs, soltorkade tomater, havrebaserad färskost och färsk bladspenat.

    - Burek med sojafärs och soltorkade tomater

    Spara

  • Nötig morotssoppa med belugalinser

    Krämig och smakrik morotssoppa med härligt sting av ingefära och lime och jordnötssmör. Toppa med belugalinser, koriander och saltade jordnötter och servera gärna med gott bröd till.

    - Nötig morotssoppa med belugalinser

    Spara

  • Taco med majsfritters och pico de gallo

    Ta fredagstacosen till en ny nivå med friterade majsfritters och pico de gallo, en mexikansk tomatsalsa, serverat i mjuka tortillabröd tillsammans med havrefraiche och het sriracha. En helt växtbaserad taco!

    - Taco med majsfritters och pico de gallo

    Spara

Just nu sprids bluffmeddelanden om presentkort som ser ut att komma från ICA. Läs mer