Kladdkakans historia
Den mest troliga förklaringen är att matskribenten Margareta Wickman som jobbade på Veckojournalen åt en väldigt god och kladdig chokladkaka på en restaurang i anslutning till en loppis i Paris. Hon lyckades få receptet och genomslaget blev enormt när det publicerades i tidningen i slutet av 1970-talet. Det hade knappt funnits en sådan kladdig och god kaka tidigare!
Källa: Mia Öhrn, författare till böckerna Kladdkakor och uppföljaren Bästa kladdkakorna (Massolit förlag)